發(fā)文章
發(fā)文工具
撰寫
網(wǎng)文摘手
文檔
視頻
思維導(dǎo)圖
隨筆
相冊(cè)
原創(chuàng)同步助手
其他工具
圖片轉(zhuǎn)文字
文件清理
AI助手
留言交流
新鮮的桂魚一條,內(nèi)臟一定要清洗干凈,不然會(huì)有腥味,清洗的時(shí)候要注意,不要被魚背上面的刺扎了,有毒性。準(zhǔn)備佐料:蔥姜蒜、青紅椒,小蔥。
倒入料酒、生姜絲、少許食用鹽腌制5分鐘。
放進(jìn)鍋中,用猛火蒸。10分鐘左右
蒸10分鐘左右,加入醬油、香醋,以及剛才準(zhǔn)備好的作料。
繼續(xù)蒸,大概2分鐘左右。
好了,可以出鍋了!將食用油加熱,倒進(jìn)去。
局部特寫,味道很鮮美。歡迎指正
來(lái)自: 上海三叔公 > 《待分類》
0條評(píng)論
發(fā)表
請(qǐng)遵守用戶 評(píng)論公約
魚宴
魚宴。魚涼菜八味。爽滑魚凍。鍋?zhàn)恤~腐。水魚燜雞。過(guò)江財(cái)魚。懷胎鯽魚。醬汁魚劃水。木瓜燉桂魚。平鍋煎白魚。石鍋魚肚。清湯滑魚球。...
臭桂魚的做法【步驟圖】
臭桂魚的做法【步驟圖】4.鍋留底油,投入姜片、蒜片、馬耳朵蔥、野山椒和辣椒醬炒香出色,摻入鮮湯,待燒出味后打去料渣不用,下入炸好...
湘菜的臭鱖魚是怎么發(fā)酵的?
湘菜的臭鱖魚是怎么發(fā)酵的?臭桂魚其實(shí)最有名的是徽菜,古時(shí)候,徽州人喜歡在臘月制作臭鱖魚,現(xiàn)在鱖魚一年四季都有,早就不論節(jié)氣。但...
桂魚煮粉
桂魚煮粉制作步驟1.江西米粉煮到七八成熟,備用。2.桂魚用黃酒腌3-5分鐘。3.桂魚打花刀。4.熱鍋,加少許油,桂魚放入煎,不要晃動(dòng)魚,晃動(dòng)鍋。5.魚不能煎老,兩面稍稍有些焦就就可,放少許啤酒。6.放清...
煎燜桂魚
煎燜桂魚。2、趁著鍋內(nèi)余油尚有溫度,下入五花肉片50克煸炒至出油、出香,倒入大蒜6瓣、蔥段10克、姜片10克爆香,下入煎好的臭桂魚,倒...
魚宴,鑒賞!
魚宴,鑒賞!魚宴。魚涼菜八味。爽滑魚凍。鍋?zhàn)恤~腐。水魚燜雞。過(guò)江財(cái)魚。懷胎鯽魚。醬汁魚劃水。木瓜燉桂魚。平鍋煎白魚。石鍋魚肚。...
芒果君爺爺:糖醋鱖魚,肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,味道酸甜適中,寶寶最愛吃
芒果君爺爺:糖醋鱖魚,肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,味道酸甜適中,寶寶最愛吃。糖醋桂魚。鱖魚亦做“罽花魚”,“罽”本是古人對(duì)雜色毛織品衣料的稱...
怎樣腌制臭桂魚
怎樣腌制臭桂魚新鮮桂魚一條重約500克。
臭桂魚
臭桂魚 pingpu.
微信掃碼,在手機(jī)上查看選中內(nèi)容