盤扣或稱盤鈕，是由手工將長(zhǎng)長(zhǎng)的硬條回旋盤繞成各種造型的，主要運(yùn)用于傳統(tǒng)中國(guó)服飾上固定衣襟或裝飾的一種鈕扣。它是我國(guó)勞動(dòng)人民經(jīng)過長(zhǎng)期的勞動(dòng)實(shí)踐和生活積累而形成的民間手工藝品，蘊(yùn)含著勞動(dòng)人民的智慧和創(chuàng)造精神。其制作工藝考究，造型細(xì)膩優(yōu)美，花樣繁多，富有想象力，是一種用來美化服裝的手段。 盤扣一直作為女紅的一項(xiàng)重要手藝在民間世代流傳，相襲成風(fēng)。

我國(guó)早期的服裝，要使衣服合體保暖而不散落，便要借助于帶子、繩子，而使用時(shí)，就要系扣、打結(jié)。通過打結(jié)既可以緊束衣服，又可以美化服飾。而這種繩結(jié)可以說是盤扣的雛形。清朝以前的中國(guó)服裝有時(shí)候在不明顯的位置會(huì)有少數(shù)扣子。自明朝萬歷年間開始，高領(lǐng)女裝的領(lǐng)子上就曾見有1-2個(gè)金屬制的領(lǐng)扣。清初以后，服裝以袍、褂、衫、褲為主，綢布制的盤扣開始被使用。人們開始普遍使用盤扣來固定或者裝飾服飾。馬褂、旗袍和唐裝上衣都用盤扣在正面固定衣襟,如今人們?cè)谝路鲜褂米疃嗟募~扣從功能性上說則是盤扣的延伸。

盤扣的取材十分廣泛，涉及棉布、絲麻、綢緞等。制作盤扣時(shí)根據(jù)構(gòu)思效果的要求增添材料，可以在布料中裹襯棉紗線，使之飽滿，也可以裹襯金屬絲，以便定形。

盤扣的題材都選取具有濃郁民族情趣和吉祥意義的圖案。盤扣的花式種類豐富，有模仿動(dòng)植物的菊花盤扣、梅花扣、金魚扣、盤結(jié)成文字的吉字扣、壽字扣、囍字扣等。也有幾何圖形的，如一字扣、波形扣、三角形扣等。盤花分裂兩邊，有對(duì)稱的，有不對(duì)稱的。

盤扣的制作一般需要四個(gè)步驟，分別是縫包硬條（有襯線手法，機(jī)縫明暗線法、包細(xì)銅絲法等），編結(jié)扣坨，盤制花型，固定裝訂等步驟，制作工具有針、線、頂針箍、剪刀、木尺、劃粉、膠水、布料條、鑷子、細(xì)尖嘴鉗子、大頭針、小剪刀、打火機(jī)等。

結(jié)構(gòu)特征 盤扣具有多種多樣的形式。但是，不管形式如何變化，其基本結(jié)構(gòu)始終如一，即由扣、條構(gòu)成。 '扣'，又稱'扣頭'，由布半條或繩按一定規(guī)律纏繞而成，其基本形狀有兩種，一是'葡萄扣頭'，二為'蜻蜒扣頭'。葡萄扣頭由圈數(shù)較多的結(jié)構(gòu)成，相互纏繞，牢不可解，形似葡萄。蜻蜒扣頭由厚料半條纏結(jié)而成，圈數(shù)較少，形如蜻蜒頭。扣比較強(qiáng)調(diào)體積感；同時(shí)因它是盤扣整體中的視覺焦點(diǎn)，所以也用金、銀、珠寶、刺繡等作為裝飾，形成典雅華麗的扣頭樣式。 '袢'，是用袢條做成的能扣住扣頭的環(huán)套，其與扣頭相綰，可使衣襟相連。 '條'，又叫袢條、盤條，最初的功能是用來做成扣、袢并將其固定于衣物。隨著盤扣工藝日益精巧多變，盤條越留越長(zhǎng)，用色越來越豐富，在扣、袢之外還盤成各種花樣，稱為'盤花'，有盤花的盤扣又被稱為'花扣'。 在上述三部分中，扣和袢以實(shí)用為主，盤花以裝飾為主?？?、袢是相應(yīng)的一對(duì)，缺一不可。盤花以扣、袢為中心，左右兩邊自由展開，造型生動(dòng)多變，可以設(shè)計(jì)出無窮無盡的花樣。 形式特征 盤扣的形式總體上可分為對(duì)稱和不對(duì)稱兩種。對(duì)稱是盤扣最基本也是最常用的形式之一。對(duì)稱形式中又有'全對(duì)稱'與'左右對(duì)稱'之分。 全對(duì)稱盤扣 盤花左右兩邊的圖形與每個(gè)圖形的上下都是對(duì)稱的，這種盤花形式最為樸實(shí)、大方，運(yùn)用廣泛。 左右對(duì)稱盤扣盤花左右兩邊的圖形對(duì)稱，而每側(cè)圖形的上下則不求對(duì)稱，以達(dá)到統(tǒng)一之中有變化、端莊之中見靈巧的效果。在'仿形扣'與'文字扣'中這種形式用得較多，并多見于兒童服裝與中年婦女的服裝。 不對(duì)稱盤扣盤花左右兩邊的圖形不對(duì)稱，而以一主一副、一重一輕的形式來表現(xiàn)，主花是重心，副花是陪襯，主花夸張，副花含蓄，主花求其完整。副花求其平衡，紋樣變化活潑自由，裝飾效果華麗隆重。此種形式的盤扣適于晚禮服、婚禮服、演出服、旗袍和女式服裝上的特殊裝飾。

花型特征 盤扣的裝飾性主要表現(xiàn)在盤花的花型上?；ㄐ皖}材多為仿花草魚木、字體、圖形之類，極富民族風(fēng)格。眾多的盤扣花樣，大致可分為三類，即仿形扣、字形扣和圖形扣。 仿形扣盤花仿自然界中動(dòng)植物的形態(tài)。如以花果葉的形、姿為題材的菊花扣、梅花扣、水仙扣、石榴扣、桃子扣、蘋果扣、葫蘆扣、秋葉扣、葉形扣等。其中菊花扣紋樣大小隨意，簡(jiǎn)而不空，繁而不亂，適合于各個(gè)年齡層次的婦女服裝，應(yīng)用面極廣。石榴扣是子孫繁衍的象征(因石榴多籽)，用在婚禮服與已婚婦女的服裝上，有祈盼繁育后代、人丁興旺的寓意。葫蘆扣盤法簡(jiǎn)便、形態(tài)圓滿，裝飾性強(qiáng)但又不顯得過于張揚(yáng)，適用于各年齡段婦女的服裝。桃子扣又稱壽字扣，在中國(guó)民俗中'桃'與'仙壽'有關(guān)，象征延年益壽，因而也被經(jīng)常采用。此外，仿魚蟲飛鳥形的盤扣有金魚扣、雙魚扣、蝴蝶扣、蜻蜓扣、青蛙扣等，造型逼真、姿態(tài)優(yōu)美，紋樣變化多，用途廣，不僅裝飾效果強(qiáng)，而且亦頗有'口彩'。 除上述仿形扣外，還有仿龍鳳、仿如意之類的仿形扣，注重寓意，形態(tài)優(yōu)美、華麗，是禮儀服裝中常用的盤扣。 字形扣是以漢字這一獨(dú)特的文字符號(hào)作為基礎(chǔ)圖形而作成的盤花扣，一般選擇帶有祝福、吉祥、祈盼之意的福、祿、壽、喜、吉等文字盤結(jié)而成。字形扣的字體變化與圖案相融，既美觀又大方，是人們?cè)谧?、賀喜時(shí)穿著的禮儀服裝上常用的盤扣樣式。 圖形扣呈幾何圖案形式的盤扣，簡(jiǎn)潔、明快、追求表現(xiàn)形式上的抽象和概括。傳統(tǒng)的一字扣作為幾何形盤扣的基本造型流傳下來，堪稱各種盤扣之'根'，此外，圖形扣有三角形、方形、長(zhǎng)條形、波折形等等，是男女各式服裝中常用的裝飾盤扣。 色彩特征 盤扣的色彩一般分為單色盤扣、雙色盤扣和花色盤扣三種。 單色盤扣又叫素色扣，是以一種顏色的面料制作的盤扣，一般多用黑色、紅色、紫色、灰色等較為沉著的顏色。黑色盤扣不僅用于黑色服裝，也常常用于黑色之外的其他色彩的服裝，具有大方、含蓄的裝飾風(fēng)格。紅色盤扣常用于新婚服裝的裝飾與兒童服裝的裝飾，以示吉祥喜慶與某種祈望與寄托。紫色既熱烈又沉穩(wěn)，灰色既沉靜又高雅，常用于品味高雅的女式服裝。 雙色盤扣 是以兩種顏色的面料進(jìn)行盤花的盤扣，做工較為復(fù)雜，色彩多為一暗一明，暗色以黑色為主，明色以紅、黃、綠等高彩度的色彩為主。盤好的雙色扣，立體感強(qiáng)，色彩效果強(qiáng)烈，裝飾趣味濃厚，適用于旗袍的裝飾。 花色盤扣 以花色面料制作的盤扣，如其用料與服裝本身所用面料相同，色彩及格調(diào)完全與服裝溶為一體，能突出服裝的整體效果。但如用與服裝面料不同花色的材料做盤扣，則會(huì)使裝飾效果趨于紊亂，所以一般不被采用。 布局特征 盤扣在服裝中的布局須注重整體的裝飾效果。一字扣在門襟、衣領(lǐng)作等問隔排列，簡(jiǎn)潔、大方，為最常見的布局。一字扣成雙排列，或三粒、四粒密集并列，活潑優(yōu)美，富于節(jié)奏感，常用于斜襟服裝。一字扣與花扣的組合排列，也很別致，如蘇州絲綢博物館收藏的一件服飾，領(lǐng)扣為一字扣，胸扣則為蝴蝶扣，布局生動(dòng)活潑。一對(duì)花扣，其余則為暗扣，這種布局使造型優(yōu)美的花扣產(chǎn)生醒目的裝飾效果。

盤扣是我們中國(guó)特有的工藝服飾品，小巧玲瓏，僅用一根彩帶就可以塑造出千變?nèi)f化的造型。盤花扣的作用在中國(guó)服飾的演化中逐改變，它不僅僅有連接衣襟的功能，更稱為裝飾服裝的點(diǎn)睛之筆，生動(dòng)地表現(xiàn)著中國(guó)服飾重意蘊(yùn)、重內(nèi)涵、重主題的裝飾趣味。在形形色色的傳統(tǒng)旗袍中，衣襟上的盤扣常常起到畫龍點(diǎn)睛般的傳神作用，民族風(fēng)韻濃縮其中。

手工盤扣有其特殊的工藝性，它運(yùn)用細(xì)膩、婉約的手工扦邊和盤花扣，表現(xiàn)出一絲不茍的自我涵養(yǎng)，精巧的盤扣中蘊(yùn)含著精致。在注重的同時(shí)，也賦予了它一定的觀念和象征意義，使之具有招福納祥、傳情達(dá)意的含義。每一例盤扣都有表現(xiàn)其特征的名字，從普通直形扣到栩栩如生的蝴蝶扣、蜻蜓扣、菊花扣、梅花扣和象征吉祥如意的壽形扣等，有近百種之多。