暴脾氣是一種心火旺盛

每個人都有表達和傾訴的心理需要，然而都市里的人們奔走在來回公司和居所的路上，肩負著太多的壓力，不能表露給身邊人看。

情緒，是沒有被滿足的需求。

夏天的地鐵里，人際距離比較近，「導(dǎo)火線」比較多，一個小小的身體摩擦，一個不經(jīng)意的眼神，都會讓情緒系統(tǒng)失衡的人找到「戰(zhàn)斗」機會。

不斷累積就會超負荷，最后地鐵就成了發(fā)泄脾氣的場所。

中醫(yī)認為，人有五臟化五氣，以生喜怒悲憂恐。（《素問·陰陽應(yīng)象大論》）。

肝在志為怒，為一點兒小事就生氣的人，就是肝氣不舒，其實這是一種病態(tài)。

而肝屬木，心屬火，木生火，母病及子（疾病的傳變從母臟傳到子臟），所以火氣攻心，心浮氣躁。

夏天五行為火，容易虛火上浮，本應(yīng)收斂肝火，還動怒的話，心火和陽氣在上焦浮著，沉不下去，無法達到中醫(yī)說的「水火既濟」的狀態(tài)，人也就容易失眠。

銀耳蓮子百合糖水：補津液，去心火

長夏漫漫，天干氣躁，以藥治心火，未免太苦了。

?藥食同源 吃著喝著心火就被消滅了?

銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。富有天然植物性膠質(zhì)，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。

蓮子味甘性平，補脾止瀉，養(yǎng)心安神。主脾虛久瀉，心神不寧，不眠。歸心、脾、腎、胃、肝、膀胱經(jīng)。

▲蓮子心味苦性寒，我們已幫你取出蓮心，糖水不會有苦澀的味道

百合性微寒，入心、肺經(jīng)。主治養(yǎng)陰潤肺、清心安神、陰虛久嗽。

枸杞養(yǎng)肝、滋腎。具有促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護和改善等作用。

?銀耳這樣泡 糖水這樣燉?

• 將銀耳用溫水泡發(fā)2-5小時，洗凈去蒂撕成小朵；

▲泡銀耳的時候是不能用熱水的，因為用熱水泡銀耳，不能泡出銀耳的膠質(zhì)，而且還會影響銀耳脆脆的口感

• 銀耳、百合、蓮子一同放入鍋中，水要高過食材三公分，燉煮2.5小時；

• 煮的差不多黏稠的時候放入冰糖，枸杞45克，再煮一刻鐘就可以出鍋了。

正安國貨鋪的銀耳蓮子百合糖水，一包料能煮出1-3人份的銀耳蓮子糖水，足夠一家人在愜意的午后，端著一碗糖水，躺在樹下的搖椅上享受盛夏的時光。