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▼油湯圓▼
油湯圓，溫州人都喜愛的一種湯圓吃法。湯圓煮得軟糯入味，皮又略有嚼頭，吃起來非常過癮。所以今天教大家做這個(gè)簡(jiǎn)單、好吃還不費(fèi)事的油湯圓。
食材：糯米粉100g、紅糖20g、老酒（料酒）10g、開水160g
1. 100g糯米粉與80g開水和成面團(tuán)，軟硬適中
2.摘成一個(gè)個(gè)小劑子后搓圓，稍微壓扁
3.鍋里下油轉(zhuǎn)中小火，將湯圓放進(jìn)去煎，煎到兩面金黃后即可
4.淋入老酒，加入80g開水煮開
5.加入紅糖，翻炒收汁后即可起鍋了
END |
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