不知啥時(shí)候起,身邊小伙伴的保溫杯里都泡上了茶…… 拋棄咖啡、可樂(lè)、果汁,搖身一變成為養(yǎng)生boy和養(yǎng)生girl,歲月不饒人啊! 作為居家旅行必備的養(yǎng)生“基本款”,茶葉抗氧化,降“三高”,護(hù)腸道,還能殺菌消炎、美容減肥……工作疲倦了泡一壺,香氣四溢,提神醒腦,難怪父母輩總是捧著茶杯不放手。 然而,世上沒(méi)有盡善盡美的事兒……有人說(shuō),喝茶會(huì)導(dǎo)致鈣流失,直接誘發(fā)骨質(zhì)疏松癥,甚至有骨折風(fēng)險(xiǎn)?。?/span> 人到了35歲后,骨量流失加速,骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)本來(lái)就大,如果天天喝茶,兩害相加,骨頭豈不是“藥丸”?為了不得骨質(zhì)疏松,咱只能戒茶了嗎? 藥娃表示:先別急著下定論,最新研究表明,魚(yú)與熊掌是可以兼得的! “喝茶傷骨”的說(shuō)法,來(lái)源于國(guó)外對(duì)長(zhǎng)期飲用咖啡人群的研究。 大家都知道,咖啡中含有大量咖啡因。長(zhǎng)期大劑量攝入咖啡因會(huì)直接對(duì)骨密度產(chǎn)生負(fù)性作用,且會(huì)增加腰椎、股骨頸及其他部位骨折的風(fēng)險(xiǎn)。 而茶和咖啡同屬于提神飲料,茶葉中也含有興奮神經(jīng)、解除疲勞的咖啡因。 咖啡因是一種黃嘌呤生物堿化合物,與茶色素絡(luò)合后具有鮮爽味,茶的好滋味就是這么產(chǎn)生的。有人認(rèn)為,茶葉中的咖啡因會(huì)遏制鈣在消化道中的吸收,它還有利尿作用,能促使尿鈣過(guò)度排泄,造成骨鈣流失。 聽(tīng)起來(lái)好像很有道理……但是有句話(huà)說(shuō)的好——沒(méi)有“定量”的結(jié)論,都是耍流氓! 茶葉中所含的咖啡因濃度并不高,而且作用輕微。同時(shí),茶葉沖泡后的溶出物含有4000多種化合物,如茶多酚、氟化物、植物雌激素類(lèi)物質(zhì)、氨基酸和多種維生素,這些物質(zhì)為成骨提供必要的代謝環(huán)境和基礎(chǔ)條件,有利于骨量的維持和骨折的預(yù)防。 那么,喝茶對(duì)骨骼到底利大于弊,還是弊大于利? 這不,云南農(nóng)業(yè)大學(xué)教育部普洱茶學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室對(duì)此進(jìn)行了系統(tǒng)的研究,近日他們公布了研究結(jié)果: 喝茶不僅不會(huì)導(dǎo)致鈣流失,反而會(huì)增強(qiáng)骨密度,進(jìn)而預(yù)防骨質(zhì)疏松! 實(shí)驗(yàn)室采用手術(shù)去除大鼠雙側(cè)卵巢,建立大鼠骨質(zhì)疏松模型來(lái)模擬典型的更年期女性骨質(zhì)疏松,并檢驗(yàn)喝茶對(duì)骨密度、骨結(jié)構(gòu)等的影響。 大鼠在飲用普洱茶6 周后,雌激素水平提升,股骨骨密度和骨顯微結(jié)構(gòu)也有所改善。飲用普洱茶有利于維持鈣、磷的平衡,并對(duì)其他血液生化指標(biāo)有不同程度的改善作用。 實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,普洱茶可以有效抑制破骨細(xì)胞生成,改善骨質(zhì)疏松癥。 日本大阪大學(xué)的研究者也發(fā)現(xiàn):紅茶中的茶黃素能減少破骨細(xì)胞產(chǎn)生,進(jìn)而使成骨細(xì)胞制造骨骼,讓骨骼密度逐漸恢復(fù)正常。 骨骼內(nèi)存在制造骨骼的成骨細(xì)胞和破壞骨骼的破骨細(xì)胞。如果破骨細(xì)胞的功能異常活躍,這兩類(lèi)細(xì)胞間的平衡就會(huì)崩潰,導(dǎo)致骨骼變脆、骨骼量變少,引發(fā)骨質(zhì)疏松癥。 總體來(lái)說(shuō),普洱茶、紅茶有利于預(yù)防女性更年期后的骨質(zhì)疏松,大家記住咯! 還有很多研究證實(shí),習(xí)慣飲茶者的骨密度明顯高于無(wú)飲茶習(xí)慣者。適當(dāng)喝茶非但不會(huì)“傷骨”,還可以降低骨折風(fēng)險(xiǎn)。 中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院曾就茶與骨質(zhì)疏松間的關(guān)系進(jìn)行系統(tǒng)研究,并于2017 年在《營(yíng)養(yǎng)研究》上發(fā)表了研究結(jié)果:經(jīng)常喝茶可以明顯增加骨密度,經(jīng)常飲茶者的骨折風(fēng)險(xiǎn)可降低23%。 臺(tái)灣成大醫(yī)院的調(diào)查則顯示,不論喝紅茶、綠茶還是烏龍茶,都對(duì)提高骨密度有幫助,重點(diǎn)是要有長(zhǎng)期、持續(xù)的飲茶習(xí)慣。 研究者表示,對(duì)于普通大眾來(lái)說(shuō),每天喝2~3杯茶是最佳選擇。 飲茶雖好,但有一種茶常喝傷身,那就是濃茶! 據(jù)《人民日?qǐng)?bào)》海外版刊文介紹,流行病學(xué)家對(duì)4659名內(nèi)蒙古牧民進(jìn)行調(diào)查,因長(zhǎng)期喝濃茶,他們的骨質(zhì)疏松程度比不飲濃茶的漢民高17%。 究其原因,主要是蒙古族同胞一日三餐都喜歡喝用茶磚煮出來(lái)的濃茶,茶葉用量太大,咖啡因的含量當(dāng)然“超標(biāo)”。 看來(lái)飲茶不宜過(guò)濃,清清淡淡才是真! 從量上來(lái)講,健康的成年人一日飲茶12克左右,每次3克,用150毫升的開(kāi)水沖泡是適宜的,如果大大超出這個(gè)量,比如泡一壺茶,茶葉占了一半,那就是濃茶了。 濃茶有個(gè)共同特點(diǎn),口味過(guò)于苦澀,就是顏色很濃,有點(diǎn)渾濁的感覺(jué)。 骨質(zhì)疏松的絕經(jīng)期婦女和老年人要避免喝這種茶,尤其是不要用茶水送服鈣劑、維生素D和骨吸收抑制劑(阿侖膦酸鈉)等藥物,以免降低藥效。 健康喝茶的要訣,您get到了嗎?下午一起泡一壺茶吧! 小號(hào)文章均為藥娃原創(chuàng)或特邀作者獨(dú)家授權(quán)發(fā)布! |
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