|
前幾天看了Nina的挖橄欖視頻（↓）被種草了吧？是不是也想動(dòng)手玩玩卻苦于木有配方可用？~當(dāng)然不會(huì)然給你干著急 250克 牛奶 250克 淡奶油 50克 細(xì)砂糖 10克 鼠尾草 75克 卡拉膠 2克 細(xì)鹽 制作 1、牛奶和淡奶油混合在厚底平底鍋內(nèi)煮沸。離火加入砂糖和鼠尾草蓋上蓋子讓其燜20分鐘后，過(guò)濾液體隔離去除鼠尾草。 2、重新煮沸后倒入均質(zhì)機(jī)的直筒瓶?jī)?nèi)，加入卡拉膠和食鹽，用均質(zhì)機(jī)高速攪拌乳化1分鐘， 3、倒入平底容器，放在冷水浴上降溫冷卻后，密封冷藏隔夜。 4、鋼湯匙用溫水浸泡后挖出“橄欖”形。 再看 版權(quán)聲明：本文來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，公益分享，如有版權(quán)異議請(qǐng)給我們留言處理！ |
|
|
