好長時間沒有吃方便面了。大約要有幾年的時間了。 近期參加康師傅的一個活動,房間里放了一碗(準(zhǔn)確說是一杯)康師傅的面,晚上睡得有點晚,打開泡了品嘗一下,感覺不錯:面量正好,營養(yǎng)的搭配也還合理(動物蛋白、植物蛋白、海鮮蛋白)、口味比較清淡,感覺比幾年前吃過的方便面口味變化很大。對比目前市面上十幾元錢一碗的牛肉面、各種面性價比并不差的。 為什么不吃方便了?因為前幾年大家都在說方便面是垃圾食品,不健康。再是以往吃方便面的體驗確實存在一些問題,特別是在口感方面,特別油膩。 為什么這些新?lián)Q的口味的方便面一直沒有吃過?因為不知道。并不知道康師傅啥時候換新口味了,我天天看微信里的文章,也特別關(guān)注有關(guān)快消品的變革創(chuàng)新,但是很少看到有關(guān)康師傅、統(tǒng)一的產(chǎn)品創(chuàng)新的文章。 這可能是當(dāng)前很多快消品都面臨的相同問題。 一是當(dāng)前消費(fèi)者關(guān)注的場景變了。不再關(guān)注以往的所謂的品質(zhì)的概念了。但是我們很多的產(chǎn)品的推廣,并沒有找準(zhǔn)消費(fèi)者所關(guān)注的新的需求場景。還是一味的以往的產(chǎn)品推廣理念。 譬如對便利化的方便食品,食品的便利化肯定是一個趨勢,包括方便面。但是,目前消費(fèi)者不僅僅是關(guān)注便利本身,還關(guān)注健康、口味、輕食、養(yǎng)生、社交、、、我們的產(chǎn)品如果不能和這些新的消費(fèi)者所關(guān)注的場景相吻合,必將被消費(fèi)者所拋棄。 二是如何把你的新產(chǎn)品用一種適合當(dāng)前消費(fèi)者關(guān)注的傳播方式做好推廣。以往的大喇叭(央視)不靈了,消費(fèi)者不看電視了。以往的明星效應(yīng)也不靈了,消費(fèi)者不太相信明星的忽悠了。消費(fèi)者在更多關(guān)注小眾媒體。但是,我們的很多產(chǎn)品,在小眾媒體是看不到你的推廣信息的·。也或者講我們的廠家還沒有學(xué)會如何用小眾媒體、自媒體做產(chǎn)品的推廣。 這幾年,包括寶潔、康師傅、娃哈哈等諸多傳統(tǒng)品牌確實面臨比較大的市場壓力。當(dāng)然,很多企業(yè)也一直不斷努力在做產(chǎn)品創(chuàng)新,開發(fā)了很多新的產(chǎn)品。但是很多新產(chǎn)品其推廣與上市效果并不理想。 在這當(dāng)中,非常關(guān)鍵的因素之一,是你的產(chǎn)品與當(dāng)前的消費(fèi)者的關(guān)注場景是否吻合,再是你是不是在用消費(fèi)者最關(guān)注的新媒體在做推廣。 很多傳統(tǒng)產(chǎn)品,并不是完全的市場價值消失了,而是當(dāng)前消費(fèi)者的關(guān)注場景注點發(fā)生了變化,產(chǎn)品必須要緊密結(jié)合當(dāng)前消費(fèi)者的關(guān)注點去做好研發(fā)與推廣。 當(dāng)前的一個非常重要的特點是:沒有場景的產(chǎn)品一定沒有市場。 在新時期,很多傳統(tǒng)的產(chǎn)品,關(guān)鍵是要賦予新的場景價值,只要你的場景價值能夠吻合當(dāng)前的消費(fèi)者需求點,將會煥發(fā)出新的青春,產(chǎn)生新的空間。 比較典型的是江小白。 以往很多人都認(rèn)為年輕人不喝白酒。但是江小白讓年輕人喝白酒了,并且還喝出了品味、喝出了調(diào)性、喝出了價值、喝出了意義。 因為以往在一些傳統(tǒng)人的眼里,喝白酒是一種無聊的表現(xiàn),甚至是一種好吃懶做的表現(xiàn)。 但是江小白,就是用場景把白酒變換了一種新的定義:喝白酒是交流、喝白酒是情緒表達(dá)、喝白酒是團(tuán)建、、、、還是以往的白酒,換成江小白就變成了一種新的調(diào)性。 目前,對大多傳統(tǒng)快消品類來講,并不是你的產(chǎn)品本身需要如何的脫胎換骨,關(guān)鍵是要把產(chǎn)品轉(zhuǎn)換成一種新的場景價值,轉(zhuǎn)換成一種能夠吻合當(dāng)前消費(fèi)者關(guān)注的場景價值,能夠和你的目標(biāo)消費(fèi)者關(guān)注點高度契合的場景價值,只要你的新的場景價值找對了,產(chǎn)品可能將煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。 譬如方便面,方便面只是方便嗎?只是紅燒牛肉、海鮮、老壇酸菜嗎?方便面是不是也可以找出一些更能夠準(zhǔn)確吻合當(dāng)前消費(fèi)者更關(guān)注的需求場景來?答案是肯定的。 方便面可不可以是一種健康的概念?譬如是一種橄欖油炸方便面?(瞎說?。?/p> 方便面不可以是一種節(jié)食的概念?你想更好的掌握你的飲食量嗎?請吃方便面。 方便面是不是可以是一種輕食的概念?你想更好的減少熱量嗎?請吃方便面。 方便面是不是可以是一種交流的概念?情人相聚一碗方便面。 方便面是不是可以成為一種關(guān)懷的概念?老公,出差在外們要注意身體,來不及吃飯就先來一碗方便面吧。 方便面可不可以是一種團(tuán)建的概念?一起加班,要一起來一碗方便面,才更有力量。 、、、、、、、、 當(dāng)前的場景化開發(fā)與挖掘,對眾多的傳統(tǒng)品類來講,絕對是一次重要的機(jī)會。但是一定要轉(zhuǎn)換場景的思維,不能還是以往的產(chǎn)品思維、產(chǎn)品品質(zhì)思維,現(xiàn)在的產(chǎn)品更需要場景化的思維。產(chǎn)品只有對場景,才會有市場。 場景就是一個故事。還是那些產(chǎn)品,但是要換一個故事講。這個故事要用新的手段講,關(guān)鍵是要講到消費(fèi)者的心智當(dāng)中去。 有場景的產(chǎn)品還要用當(dāng)前目標(biāo)消費(fèi)者關(guān)注的傳播方式做好推廣。 當(dāng)前主要能夠有效影響消費(fèi)者認(rèn)知的媒體方式就是新媒體。包括各種公眾號、視頻傳播方式等。 傳統(tǒng)企業(yè)必須要快速轉(zhuǎn)換新媒體傳播方式。因為只有通過新媒體傳播方式才能更有效的影響到你的目標(biāo)消費(fèi)者。 新媒體的傳播對傳統(tǒng)企業(yè)也是一次重要的機(jī)會。傳播量級可以無限放大、成本可以降低、速度可以更快。東鵬特飲的公眾號隨便一篇文章點擊量都是10+。 當(dāng)然傳播并不是成立一個新媒體部,讓他們?nèi)プ觯习?、甚至是企業(yè)的所有管理人員、甚至是企業(yè)的所有人員反而不去做傳播,傳播必須要從人開始。老板要去做傳播,老板的傳播勢能最大。所有有關(guān)的管理人員、營銷人員、企業(yè)人員都要去做企業(yè)的傳播。 當(dāng)然傳播不是天天朋友圈發(fā)廣告。傳播是要做你的場景化品牌價值、產(chǎn)品價值的傳播。 有效傳播的檢驗標(biāo)準(zhǔn)是:能夠產(chǎn)生二次傳播。也就是你發(fā)的朋友圈有人點贊,有人轉(zhuǎn)發(fā)。 還有一點非常重要的是,開發(fā)新場景的產(chǎn)品,還要找準(zhǔn)新的渠道、新的終端。譬如現(xiàn)在有些渠道已經(jīng)不是你的目標(biāo)消費(fèi)者關(guān)注的了,這樣的渠道再好的產(chǎn)品投放進(jìn)去也難以產(chǎn)生價值。 總之,新的需求變化、新的市場環(huán)境的變化、新的營銷手段的變化、新的傳播方式的變化,一定是給企業(yè)帶來諸多新的機(jī)會。 場景化、新傳播營銷對企業(yè)是一次重要的機(jī)會點。 |
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