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每次有什么開心不開心，最好的方法是吃頓火鍋和麻辣燙發(fā)泄一下。 但吃的時候又總是帶著一絲不健康的罪惡感。 這時點一份豆腐，內(nèi)心的罪惡感就會少一些。豆腐上桌，潔凈健康，可以預(yù)見的美味，熱熱的碾碎在口中，咽下，溫柔寬慰我的胃，好像這個世界的堅硬也都被化解了。 今天又做了一道好吃的豆腐，特開心：） 糖醋排骨可能吃幾塊就膩了，但是糖醋脆皮豆腐卻百吃不厭：煎脆了的金黃的豆腐皮，吸附著濃濃的特調(diào)醬汁，一口咬下去，猝不及防一股熱氣噴涌而出，里面白白嫩嫩的豆腐心伴隨著高溫融化在口中，所以吃的時候要特別小心不要被燙到。 豆腐和湯汁配上白米飯，今晚吃得很滿足。 當(dāng)想被世界溫柔的對待的時候， 來一塊豆腐吧：） ▲酥餅大人：爸！有人要吃我豆腐！ 步驟 1、取一小碗，放入2勺生抽、2勺醋、1勺糖和少許鹽，再倒入少許淀粉水調(diào)開，攪拌均勻成糖醋芡汁，備用。 2、500g老豆腐洗凈，切3cm左右的塊，用廚房紙吸干表面水份。 3、 熱鍋熱油，放入豆腐，煎至兩面金黃即可。 4、將調(diào)好的糖醋芡汁倒入鍋內(nèi)，中火煮沸。 5、 轉(zhuǎn)大火收汁，將豆腐均勻裹上糖醋芡汁。 6、關(guān)火裝盤，撒上少許熟白芝麻和蔥花，糖醋脆皮豆腐完成！
配上一碗白米飯 張嘴，小心燙~
金黃酥脆的外皮， 滾燙柔軟的內(nèi)心， 灼熱地融化了整個夏天。 ｜種草｜ 看我訂閱號的人，大多都是夜貓子。有人說，夜貓子不是不想睡，只是沒等到那一句想聽的“晚安”。你呢，你有跟你說晚安的人嗎？或者說，曾有過嗎？ 評論里跟我說說你跟TA的故事吧：） 對了，還有個事。最近我和網(wǎng)易LOFTER、kinbor在重慶龍湖北城天街的中心廣場搭了6頂“晚安帳篷”，共同策劃了一場關(guān)于晚安后生活的藝術(shù)展覽，說一句“晚安”就可以進入帳篷，開啟屬于自己的“城市蟲洞”，有空來玩。
活動時間：6月23日-24日 （全天開放） 每晚19:30還有好看的投影秀 |
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