家常菜總是吃不膩，多學多做美味不斷，這五種菜譜做法教你

一、雞肉蘑菇筆尖面

蘑菇的營養(yǎng)價值：

1.蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能

2.有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用

3.對促進食欲、恢復大腦功能、促進乳汁分泌都有一定輔助作用

詳細步驟：

1.將蘆筍去皮清洗干凈，切段，蘑菇切片，雞胸肉切塊備用

2.在水里加點鹽，燒開放入筆尖意面煮十分鐘備用

3.鍋中倒入油，待油熟，然后接著倒入雞胸肉炒香

4.將洋蔥切小片，接著放入洋蔥翻炒出香味

5.鍋中放入蘆筍、香菇翻炒一會，再放入雞肉醬翻炒

6.然后將意面撈起瀝干水分，放入鍋內

7.將筆尖意面、醬充分翻炒均勻，再放入黑胡椒粉、鹽

8.最后將炒好的筆尖意面盛入盤中，撒點芝士碎、歐芹碎即可

二、可樂豆腐

豆腐的營養(yǎng)價值：

1.保護血管細胞，預防心血管疾病

2.常食可減輕血管系統(tǒng)的破壞，預防骨質疏松

3.腐對病后調養(yǎng)、減肥、細膩肌膚亦很有好處

詳細步驟：

1.將豆腐清洗干凈，然后切成方塊備用

2.再在豆腐塊里，放點胡椒粉、鹽攪拌均勻

3.鍋中倒入油，將豆腐塊下入鍋中炸至金黃色，撈出瀝干油

4.鍋中倒入油，放入洋蔥炒香，再倒入醬油

5.然后放入豆腐翻炒一會，倒入可樂燜煮

6.待可樂收汁，放入青椒粒翻炒均勻即可

三、培根燜春筍

春筍的營養(yǎng)價值：

1.具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效

2.春筍味清淡而鮮嫩，營養(yǎng)豐富，含有充足的水分

詳細步驟：

1.將春筍去皮，切滾刀塊，培根切丁備用

2.將蔥切蔥花，蒜切片，姜切末備用

3.將春筍放入盛水的鍋里煮開，撈出瀝干水分備用

4.鍋中倒入油，燒至六七成熱，爆香蔥姜蒜翻炒爆香

5.將培根放入鍋中翻炒均勻，加入春筍至鍋中翻炒均勻

6.鍋中加點耗油、水、鹽、雞精、糖，翻炒至入味即可

四、炒肥牛

肥牛的營養(yǎng)價值：

1.補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫

2.治虛損羸瘦、消渴、脾弱不運、痞積、水腫、腰膝酸軟

3.預防老化、保持皮膚及眼睛健康

詳細步驟：

1.將肥牛焯水，撈起瀝干水分備用

2.將蔥、蒜、小米椒，蔥蒜切片，小米椒切段備用

3.將青椒清洗干凈切塊，洋蔥洗凈切塊備用

4.調醬汁:在碗里放入醬汁、糖、鹽、淀粉、水攪拌均勻

5.鍋中倒入油，爆香蔥、蒜、小米椒，放洋蔥翻炒一會

6.然后再放入青椒、肥牛翻炒，倒入醬汁翻炒均勻即可

五、吮指琵琶蝦

蝦的營養(yǎng)價值：

1.可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥

2.能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰

3.常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥

詳細步驟：

1.將蝦剝去蝦殼，去蝦線，去頭清洗干凈待用

2.在蝦里放點胡椒粉、鹽、料酒腌制幾分鐘

3.先給蝦裹上一層淀粉，再裹上蛋液，最后再裹上一層面包糠

4.鍋中倒入油，待油燒至六七成熱，放入蝦炸至金黃，撈起瀝油即可

六、糖醋藕條

蓮藕的營養(yǎng)價值：

1.有收縮血管作用，可用來止血

2.有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用

3.能增進食欲，促進消化，開胃健中

詳細步驟：

1.將蓮藕清洗干凈，然后去皮切條備用

2.調制醬汁：小碗里面加入醋、醬油、白糖、水攪拌均勻，調成醬汁

3.調一碗水淀粉，將藕條均勻裹上水淀粉

4.鍋中倒入油，燒至六七成熱，放入藕條，炸至金黃

5.鍋中留底油，倒入醬汁、藕條翻炒均勻

6.最后倒入番茄醬翻炒均勻即可