“我系樓下買(mǎi)左糖水，一起吃啦~” 

“做人呢，最緊要開(kāi)心，很多事情都是講求緣分，如果你不開(kāi)心的話，我煮碗糖水你飲啊~”

看過(guò)TVB的朋友，對(duì)于這些臺(tái)詞一定不會(huì)陌生。無(wú)論古裝還是現(xiàn)代，春夏亦或秋冬，劇中一定會(huì)安排喝糖水的情節(jié)。

小小的瓷碗里，盛著各種清香細(xì)滑的番薯芋頭紅豆沙楊枝甘露，吵架的情侶喝了，和好如初；一家大小喝了，更加和睦。

現(xiàn)實(shí)里也是如此，糖水不僅甜美可口，還能改善人與人之間的關(guān)系。

很多外省朋友覺(jué)得，廣州人斯文大方，遇到天大的事情也是“動(dòng)口不動(dòng)手”，這都是廣州糖水的功勞呀！尤其是男孩子們，一定要多喝糖水，情話才說(shuō)得溜哦~

今期的廣州糖水特輯，半島君將介紹5間小店給你們，有一些名氣不如百花玫瑰響亮但出品很好的老字號(hào)，也有一些剛開(kāi)不久，口碑不錯(cuò)的新店，可以去吃吃看。

“街坊小店，名聲在外”

店名：昌樂(lè)園甜品店

地址：?jiǎn)T村昌樂(lè)園23棟101號(hào)

這間糖水店開(kāi)在昌樂(lè)園小區(qū)內(nèi)，一直是街坊幫襯，由于味道好，糖水特別的緣故，一傳十，十傳百，識(shí)得欣賞的食客也越來(lái)越多，還有不少人特地開(kāi)車來(lái)吃。

好吃的小店，老板大多傲嬌，這里也是。老板今天想煮紅豆栗子，大家就有得吃，半島君去的那天，碰巧老板沒(méi)有煮榴蓮糖水。

（小店中午12點(diǎn)開(kāi)店，賣(mài)完關(guān)門(mén)，糖水非常緊俏，想吃的話可要掐好表了。）

半島君是第一次來(lái)，聽(tīng)老板的話點(diǎn)了幾款招牌，都吼吼次。

紅糖燕麥栗子，看著平平無(wú)奇，但深入品嘗后頗有驚喜。

入口的一瞬間，冰冰糯糯的非常舒服，淡淡的紅糖味像極了小時(shí)候吃的小豆冰棍，還有那甘栗仁，香韌酥軟，每一粒都是噴香的小炸彈！

不喜歡栗子的小伙伴可以選擇番薯版本。紫薯甘香清淡，很吸糖水的汁液，不像吃紅薯那樣脹氣、膩口，和滑溜的燕麥不要太match。

撐起廣東人夏天的爆款糖水，椰汁木瓜雪耳：椰奶西米無(wú)敵濃郁，混合脆脆的銀耳、新鮮軟嫩的木瓜...每一勺都好有料，滿足！

整碗糖水吃起來(lái)，既有豐富的食感，又帶著海風(fēng)拂面的清爽，正！

“30年不變的古早味”

店名：光記甜品

地址：江南大道北小港路124號(hào)之二

光記甜品是那種會(huì)趿拉著一雙拖鞋去吃的糖水小店，沒(méi)有刷存在感的招牌和門(mén)面，一不留神就走過(guò)了。

窄窄小小的店子，開(kāi)在街口的綠蔭蟬噪下，整整飄香30年。

洗豆，起鍋，等一鍋鍋糖水軟綿起沙...老板光叔幾十年如一日的煮糖水，迎客人。

在干凈的小店里吹著風(fēng)扇，喝一碗涼涼的豆沙，多么愜意的市井煙火氣~

暴汗的大夏天里，眉豆沙要熱食，才不至于貪涼傷身，這是老廣的養(yǎng)生理念。

濃郁的豆香爭(zhēng)先恐后地鉆進(jìn)鼻孔，豆皮脆韌、豆沙綿軟，美中不足的是，對(duì)于習(xí)慣低糖的年輕人來(lái)說(shuō)，這個(gè)甜度略為高了一點(diǎn)。

芝麻糊湯圓同是熱食。

手搓湯圓疙疙瘩瘩的，表面并不光滑，內(nèi)餡兒的花生粉混合粗粒白砂糖，咬在嘴里窸窸窣窣，口感很像兒時(shí)街頭叫賣(mài)的花生糖。

“年輕人的傳統(tǒng)味”

店名：食糊

地址：體育東路29號(hào)

食糊是一位南方臺(tái)的主持人和朋友開(kāi)的糖水店，他們當(dāng)初開(kāi)店是為了做一碗讓嬰兒放心飲的糖水。

店里有幾款市面罕見(jiàn)的糖水，比如，云吞皮糖水。

上個(gè)世紀(jì)的廣州，在糧食緊缺的年代，人們把面粉廠做云吞皮裁掉的邊邊，和雞蛋白糖煮成滑溜溜的糖水，給家人解解饞，現(xiàn)在生活好了，很少人會(huì)這樣吃。

云吞皮吃落彈脆爽滑，清透的湯底讓糖水保持清爽的質(zhì)感。從賣(mài)相來(lái)看，剔透如糖紙的云吞皮配上鮮黃的糖桂花，漂亮可人，沒(méi)吃過(guò)的朋友可以試試。

食糊也賣(mài)粽子，做法很像煎年糕，將粽子蘸上蛋液油煎，等表皮轉(zhuǎn)為微焦?fàn)顟B(tài)，糯米滋~滋冒油，就可以吃了。

哇，松軟順口的糯米、粉糯的綠豆花生仁、快要融化在米粒里噴香的五花肥肉、濃香的菇粒...在半島君的嘴里開(kāi)始了一場(chǎng)奇妙的化學(xué)反應(yīng)，太太太好吃了！唯一的敗筆是那顆干硬的蛋黃。

店名叫得食糊，按理來(lái)說(shuō)，糊類糖水做得不俗。這里主打其他店罕見(jiàn)的冰芝麻糊，一入口，炒芝麻的焦香充斥整個(gè)口腔，芝麻糊也做得幼細(xì)，0顆粒感。

大熱天里，吸溜著一碗又冰又甜的芝麻糊，頭頂涼到腳趾尾，痛快！

“糖水鋪里的小清新”

店名：彬媽糖水

地址：華明路僑鑫國(guó)際裙樓204鋪

嫌傳統(tǒng)糖水過(guò)于老派的話，不妨試試這家開(kāi)在寫(xiě)字樓里的彬媽糖水，雖然店名聽(tīng)著像阿婆輩的傳統(tǒng)店鋪，但出品卻有店家獨(dú)到的創(chuàng)新。

他家的糖水貴精不貴多，每天只會(huì)限量提供幾款，口味不定，花膠糖水需要提前預(yù)定，吸引了不少靚女白領(lǐng)前來(lái)食補(bǔ)一番。

招牌糖水“銀耳桃膠蔓越莓”，選用了質(zhì)量更高的丑耳，口感比普通銀耳更糯更綿，溫?zé)彳決的桃膠和化開(kāi)的丑耳，水乳交融。

低糖清淡很適合口味小清新的年輕人，加上一點(diǎn)酸酸甜甜的蔓越莓，提味點(diǎn)睛！

另一款“鮮奶黑米蓮子”，乳白的鮮奶底下，是粒粒飽滿分明的黑米，質(zhì)地不像糯米般黏糯，還有蓮子，輕輕一抿，便化成了又軟又綿的蓮蓉。扎扎實(shí)實(shí)的一大碗好料，分明感受到店家對(duì)待美食的誠(chéng)意。

“質(zhì)樸清爽的廣西糖水”

店名：黨公

地址：新港中路藝苑南路13號(hào)112檔

誰(shuí)會(huì)想到，在客村扎根多年的黨公，竟是來(lái)自廣西。黨公的糖水著重“雜糧養(yǎng)生”，和盛行養(yǎng)生文化的廣州不謀而合。

店鋪麻雀雖小，五臟俱全，密密麻麻的兩頁(yè)菜單，是黨公帶給廣州人，來(lái)自異鄉(xiāng)的甜蜜問(wèn)候。

廣西龜苓膏只澆上化開(kāi)的黃冰糖水，便可開(kāi)吃，黨公的龜苓膏亦是如此。

一勺入口，軟嫩順滑，苦味清淡，相比起廣州產(chǎn)的蛇膽（靈芝）龜苓膏，少了一陣濃厚的甘苦味。

么么渣渣來(lái)自馬來(lái)西亞。東南亞特色的糖水，一定有椰奶！

紫米、薏仁、銀耳，既軟綿又有屬于谷物的嚼頭；芋頭又香又糯，一口接一口，多少塊都嫌吃不夠~

五谷豐登豆腐花，貌美如花，五色分別來(lái)源于胡蘿卜、芝麻、黃豆、黑豆和綠豆，每一種顏色的豆腐花都能嘗到雜糧和蔬菜的香甜。

吃完表層的豆腐花，底下還暗藏了一個(gè)小型的么么渣渣，胃口小又貪食的小伙伴，可以點(diǎn)這一款，一碗糖水兩種口味哦！