黃瓜可以減肥、排毒、抗衰老等功效，教大家一種好吃不膩的做法。我們準(zhǔn)備黃瓜、食鹽、姜蒜蔥、醬油、白糖、辣椒等食材。

將黃瓜切成大小均勻的小段，上面放上食鹽，放在一旁備用，再將蒜和姜切成片，辣椒切成小段。根據(jù)自己口味來，我喜食辣，所以會(huì)放點(diǎn)辣椒。

將醬油、白糖一起放入鍋中，等到醬油煮開，白糖融化，會(huì)有香味散發(fā)出來，接下來找容器倒進(jìn)去晾涼即可。在晾涼的醬湯中，加入黃瓜，姜、蒜、蔥、辣椒。

最后一步很重要及其簡(jiǎn)單：放入白酒和味精，保鮮的，味道超棒。我們還有剩余的辣椒，可以撒在黃瓜上。如果說做的比較多，注意保存，現(xiàn)吃現(xiàn)拿。