最能體現(xiàn)社會地位的地方是哪里?那必須是在酒桌上! 電影《同桌的你》最后結(jié)局,林一回國參加周小梔的婚禮,在酒桌上被周小梔的老公冷嘲熱諷,林一以及他的室友都低頭不反駁。這樣懦弱的男人怎么配迎娶白富美走上人生巔峰!
真正的高手,一定是在哪兒跌倒就在哪兒挖坑!既然酒桌上不能跟別人拼財(cái)富,那就拼內(nèi)涵。有些人買得起名酒,但不一定會品酒。拿土豪最顯擺的名酒K.O他,做一名酒桌上的絕世高手。 當(dāng)然,成為品酒高手非一日之功,但也有一些快速進(jìn)階的技巧,學(xué)會下面這幾招你也可以輕松玩轉(zhuǎn)酒局! 想要成為一名品酒高手,酒量則是第一要素。既然要品酒,那對酒量也是有基本要求的,雖不要求海量,但也至少能正兒八經(jīng)的走上幾個回合。不然任憑你品酒把式多絢麗,評論術(shù)語多專業(yè),沒有基本酒量,酒桌上可玩不轉(zhuǎn)!毛主席都說過槍桿子里出政權(quán)!你不手握酒杯何以跟別人東拉西扯,讓別人信服。 一、動作不要快,架勢一定要帥
既然是高手品酒,那氣場自然要鎮(zhèn)得住人,那架勢要像武林高手用出必殺技前的陣仗!身體未動,招數(shù)未發(fā),周遭空氣已經(jīng)開始凝固。品酒也是如此,擺好架勢,有條不紊的開始,要優(yōu)雅,要從容,越慢越認(rèn)真,越認(rèn)真越沉醉。行家看門頭,外行看熱鬧。 二、慧眼識好酒,一看便知有木有
品酒高手都要有一雙看穿萬物的眼睛,因?yàn)槟阈枰獙⒕票?/font>45度傾斜,觀察酒的顏色和透明度。記得不用去觀察別人的眼光,你只需陶醉,將目光匯聚在酒杯中,當(dāng)然如果你眼神不好,酒體是否清澈都不能辨別,那還有什么資格看美女。 三、對香氣”過敏”不是病,不用治
你需要良好的嗅覺來進(jìn)行聞香,這一環(huán)節(jié)是依靠敏銳的嗅覺,來判斷酒杯中的香氣是否正常。品酒高手對香氣的識別能力,應(yīng)該達(dá)到變態(tài)的地步。杯于放置于鼻下5cm處,頭略低,輕吸氣,做一只實(shí)力聞香的黃金鼻,呼吸之間,聞香識酒。 四、舌尖上的舞蹈,藝術(shù)要細(xì)細(xì)鉆研
這舌頭可不是讓你像周星馳一樣把死人罵活,而是用舌頭去感受酒的味道。輕抿一口,讓酒液慢慢鋪滿舌面,感受酒液帶來的韻味。品酒高手最注重的還是“品”字,如果像豬八戒吃人參果般豪飲,還不如去喝白開水! 五、get酒界中的那些“行話”
天王蓋地虎,寶塔鎮(zhèn)河妖!懂不懂酒,會不會品酒,一句暗號便可以讓妖孽現(xiàn)出原形。所以,要成為品酒高手,你必須知道高手圈里流通的 六、數(shù)學(xué)有公式,品酒有套路
品酒高手的酒評行話都說得666,從酒的“色澤、香氣、口味、風(fēng)格”四方面,360度無死角地威懾眾人,“無色透明,香氣醇正,余味爽凈,風(fēng)格突出”。掌握了這些用詞套路,媽媽再也不用擔(dān)心你的學(xué)習(xí)了。 七、隱藏技能:看酒摘花
一位合格的品酒高手,必須還有一套“教會徒弟,餓死師傅”的隱藏技能?;蝿泳票?,根據(jù)酒花的大小、持續(xù)時間來判斷酒液的酒精度。如果酒花越大,消失時間越快,酒精度數(shù)就越高;反之則越低。 八、實(shí)戰(zhàn)是高手證明自己的最好機(jī)會
學(xué)習(xí)了這么多品酒高手的必備技能,不拉出來遛遛,補(bǔ)課費(fèi)豈不是白交了?以最受年輕人歡迎的“江小白”為例,請開始你第一次實(shí)戰(zhàn)演練! 首先拿起一瓶江小白,簡單的小白瓶,扎心的紙?zhí)孜陌?,沒有過多的繁瑣包裝,帶來的感覺是小而美。細(xì)看瓶內(nèi),酒體晶瑩通透、無任何雜質(zhì)。然后將酒倒緩緩入酒杯中,倒入量為杯體的三分之一,酒杯傾斜45°角,輕輕搖晃酒杯,觀察酒杯中酒花的大小和持續(xù)時間,可以發(fā)現(xiàn),清香型江小白的酒花隨著酒杯晃動較快消失,而酒體色澤仍呈現(xiàn)著清澈透亮的狀態(tài)。 然后將杯放置于鼻下5cm處,頭略低,輕吸氣,可以聞到清純的酒香,清純酒香間還微微帶有一絲蘋果香氣。輕抿一口,讓酒液在口腔中停留2秒,感受江小白酒液的溫潤甘甜。慢慢吞咽而下,柔滑順喉。些許之后,口腔中的香氣和味道一直持續(xù),令人滿足,柔和的水果香味與酒味,達(dá)到了甘甜的均衡。 當(dāng)然,在品酒的時候面部表情要隨著品酒慢慢變化,酒下喉時要微微閉上眼睛,待酒順喉而下后再等3秒再睜眼吐納!此時你一定可以看到,不僅同桌人對你敬佩無比,連隔壁桌妹紙已經(jīng)投來膜拜的眼光!
在這個人人只會說“這酒好喝”的時代,有文化的品酒高手如同萬里挑一。學(xué)會品酒技巧可以輕松玩轉(zhuǎn)酒局,但是酒類專業(yè)知識,你也應(yīng)當(dāng)略知一二,這才是品酒的核心素養(yǎng)!好的技巧再加上專業(yè)知識,進(jìn)階為品酒宗師也指日可待! 來吧!隨便get兩招,既能征服老丈人,秒殺老同學(xué),還能在酒桌上給老板長臉,學(xué)會了品酒升職加薪離你還遠(yuǎn)嗎?
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