食材明細

• 酸辣 口味
• 炒 工藝
• 廿分鐘 耗時
• 簡單 難度

肉末酸辣粉的做法步驟

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  1

  鍋中燒開水放入紅薯粉煮10分鐘左右
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  2

  煮好的紅薯粉撈出備用
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  3

  蔥、蒜、香菜、牛肉、熟花生切碎，芽菜準備好
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  4

  鍋中倒入適量油，放入牛肉翻炒
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  5

  牛肉炒到變色倒入芽菜、蔥、蒜翻炒
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  6

  填入適量水，燒開后加入蠔油、鹽、胡椒粉、米醋混合均勻即可關火
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  7

  將煮好的湯倒入紅薯粉中，放上香菜、花生碎和辣椒油，吃時拌勻均勻即可