天氣越來越炎熱,胸悶、頭暈、胃口不好、燥熱、出汗很多或有汗不出等情況尤為多見。 這些都是濕熱搞的鬼。
一旦發(fā)現(xiàn)身體有上述不適,應(yīng)及時(shí)清熱除濕、健脾益氣。 在此,為大家推薦五款適宜夏季飲用的湯水,常喝這五碗湯,幫你安然度夏。
清熱祛濕湯 取排骨500克、冬瓜500克、薏米80克、芹菜適量。薏米提前半小時(shí)泡洗好備用;高壓鍋加水,將泡洗好的排骨瀝水下鍋,再配一點(diǎn)生姜,加適量白醋;將泡洗好的薏米下鍋,大火壓制開后,轉(zhuǎn)小火壓制40分鐘再減壓開蓋;加入冬瓜,開蓋煮20分鐘;煮制好后,加適量細(xì)鹽、芹菜即可。
2 清熱益氣湯 取玉米3根、白果50克、豬肚1個(gè)、生姜3片。玉米洗凈,連衣、須切段狀;白果去殼、去衣、洗凈;豬肚洗凈;一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水3000毫升(約12碗),大火煲沸后改小火,煲2個(gè)半小時(shí),調(diào)入適量食鹽和生油便可。
祛濕開胃湯 取小白菜500克、花膠2個(gè)、鯽魚350克,菜籽油、海鮮粉、姜片適量。將預(yù)先燉好的花膠倒入鯽魚湯中。蓋鍋蓋,大火煮滾后,倒入適量菜籽油,并加入適量海鮮粉。最后放入洗凈的小白菜,煮滾后即可。
清熱降火湯 取苦瓜半根、豬瘦肉適量、香油、食用油適量??喙舷磧簟⑷ズ?,豬瘦肉切成片狀,加適量清水,燒開后先將苦瓜放入水中滾一下,再放豬瘦肉,等肉熟了加調(diào)味品即可。
滋陰健脾湯 取干山藥、蓮子、百合、桂圓干各15克,芡實(shí)、大棗、玉竹各10克,白糖1~2大匙。鍋中倒入3杯水,放入除桂圓于之外的原料;以中火煮開,改小火熬煮20~30分鐘;再加入桂圓干繼續(xù)以小火煮2~3分鐘;最后加入白糖,盛入碗中即可食用。
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