化膿性中耳炎宜多飲熱水，適當多吃新鮮水果和蔬菜，少吃蛋類，豆類制品及過于油膩的飲食，不要吃魚，蝦，蟹，竹筍等發(fā)物。急性期可適當多吃青菜，白菜，芹菜，蘆根，薄荷，菊花等，忌牛肉，羊肉等溫熱性食物。慢性期宜多吃用薏仁米，山藥等健脾補氣的飲食。

化膿性中耳炎還可以用下述食療方：

1、大白菜根三至四個，蘆根10個，薄荷3g。水煎15至20分鐘，趁熱分兩回服下。

2、蒲公英，車前草各15g，代為茶飲。

3、白扁豆20g，山藥18g，白術I5g，大米50g，薏仁米20g。先把白術煎煮后去渣，再入其它藥共煮粥，每天服1回。此方宜用于耳內(nèi)流膿反復不愈者。

4、豬膽一個，明礬15g。先使用鐵勺焙化明礬為枯礬，趁熱將豬膽汁倒進，干后將其研粉。把粉吹入耳內(nèi)，每天一回，連用多天。

5、石榴花（開花時采之）適量的，冰片少量。先把石榴花放置在瓦上焙干為末，和冰片末混合備用。吹入耳內(nèi)，每天三至四次，連用四至五日。