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夏天很多人都食欲寡淡,沒有什么胃口,今天我要給大家推薦一款美味的夏季時令蔬菜——茄子。茄子可以說渾身都是寶,這個夏天是絕對不容錯過的!
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茄子富含花青素和維生素C、膳食纖維,有抗衰老、提高免疫力、潤腸通便的作用。此外,茄子中含有豐富的維生素P,維生素 P增強人體毛細血管的彈性,防止血管破裂。
那今天給大家推薦一款茄子炒苦瓜!
苦瓜有去火、清心明目、降脂降壓的作用。而茄子具有去痛活血、防止血管破裂、平血壓等功效。二者搭配食用,是心血管病人的理想菜。
來自: cws的圖書館 > 《生活》
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