如果有人在酒桌上強(qiáng)迫你喝酒

你又不勝酒力，那該怎么辦？

放心，古人早有辦法

用葛花解酒！

這是連藥學(xué)最高法律權(quán)威

《中國藥典》都承認(rèn)的事噢！

葛花，為豆科植物野葛的干燥花。

中醫(yī)認(rèn)為葛花性微寒，味甘平微苦，無毒，入陽明胃經(jīng)，可解酒醒脾，多用于治療酒傷諸癥，如頭痛、頭昏、煩渴、胸膈飽脹、嘔吐酸水等傷及胃氣之癥。

關(guān)于葛花的功用，眾多古籍皆有記載。

• 《神農(nóng)本草經(jīng)》中說葛根能“解諸毒”，“諸毒”當(dāng)然涵蓋飲酒中毒；

• 《滇南本草》的記載更為詳細(xì)：“治頭暈，憎寒，壯熱，解酒醒脾，酒痢，飲食不思，胸膈飽脹，發(fā)呃，嘔吐酸痰，酒毒傷胃，吐血，嘔血，消熱”。
  

• 影響酒精的吸收

葛花進(jìn)入人體后，會在胃腸粘膜上形成一層不溶于酒精的保護(hù)膜，來阻斷人體對酒精的吸收，加強(qiáng)胃腸首過效應(yīng)，降低血中酒精濃度而發(fā)揮解酒的作用。

• 加速酒精的代謝

酒精的代謝速度取決于酶系統(tǒng)的活性，葛花解酒的作用機(jī)理是服用后，可對抗人體乙醇代謝中起主要作用的乙醇脫氫酶活性減低的作用，有利于乙醇在體內(nèi)的分解代謝，從而可以解酒毒。

在喝酒前準(zhǔn)備：葛花3克（必須） 、杭白菊3朵（可選） 、熟決明子5克（可選）

泡法：加入開水(100度)約8分滿，浸泡5分鐘，即可趁熱飲用，飲用前可用濾網(wǎng)將葛花、杭白菊的花瓣濾去。

供稿：廣州中醫(yī)藥大學(xué)深圳醫(yī)院藥學(xué)部 朱昌豐