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旅游對于很多人來說 除了拍照就是美食 每個國家都有他獨特的味蕾體驗~~ 法國的鵝肝、德國的烤豬肘、西班牙的海鮮飯 意大利的披薩、日本的刺身、韓國的烤肉…… 都讓你想要去 旅（吃）行（吃）的心停不下來~ 而這家主打新加坡菜的星怡會 聽說很多人來過后 都默默退了去獅城的機票…… 也許，很多人一直覺得 新加坡菜難道不是“翻版的中國菜”嘛？ 如果你也是抱著這樣的想法 你一定還沒有領略過真正的南洋風情~~  新加坡是個很奇妙的地方，因為他是個真真正正的融合之城！來自中國、印度、馬來西亞等諸多國家的飲食文化，在這個亞洲美食的大熔爐里，火熱碰撞、各顯所長，漸漸形成了東南亞菜系里獨有的一點光輝~~ 而星怡會 將獅城南洋菜帶到了北京 吃一頓新加坡美食 像吹過了一陣南洋暖暖的風~~   如果你是第一次到星怡會用餐 一定會被一大本厚厚的菜單迷亂了雙眼 這么多美味，究竟該從哪個下手？？    免費蝦片來一波~ 沒有關系~~ 先倒上一杯黃瓜檸檬水，吃點蝦片 慢慢選……（統(tǒng)統(tǒng)都是免費的哦?。?/span> 就在小編糾結不定的時候 服務員小哥哥小姐姐們及時出現(xiàn) 醬醬醬醬~ “我們背后的，就是星怡會招牌中的招牌哦！” 
這道青檸檬明爐酸湯魚一上桌 就把在場的所有人吸引住了~ 不僅是因為它的造型滿屏都是原諒色 最重要的原因是…… 味道真的太香、太獨特啦！！
醬汁是用香菜、青辣椒、青檸檬 還有魚露、洋蔥等攪打而成的 所以調(diào)料的味道格外濃郁??！ 綠綠的醬汁淋在去骨的鱸魚表面 經(jīng)過高溫蒸制成熟，全程不加一滴油~ 吃起來超級的清爽、無負擔??！
魚類里小編最愛的就是鱸魚 魚肉鮮嫩、刺少，幾乎都是蒜瓣肉 絕對是吃魚不愛挑刺吃貨的福音~~ 整道菜雖然看上去清清爽爽的 看上去很清淡、毫無戰(zhàn)斗力 但味道，絕對夠格讓你吃到一激靈??！
入口的瞬間 青檸檬的香氣就占領了你的口腔！ 還沒等回過神來 青辣椒傲人的辣度就一波一波的涌來~
仔細品最后的回味 竟然還有鱸魚本身的鮮甜 一口接一口，真的停不下來??！ 這道霸屏的原諒綠 絕對是夏日里最清新又濃郁的存在！！ 整道菜底下還有小蠟燭不停加熱 吃到最后也不會冷哦~~
如果說，有什么是到新加坡不得不吃的 肉骨茶一定榜上有名??！
肉骨茶一上桌，就飄來一股不知怎么形容 只感覺肚子突然叫了的香味兒??！ 這就是華人出入南洋為抵抗?jié)駸岘h(huán)境 誤打誤撞創(chuàng)造出的美味~~
▲排骨 ▼豬手
千萬不要小看了這一鍋肉骨茶 這可是用各種中藥、排骨和豬手…… 慢火熬煮4小時才能呈現(xiàn)的美味！ 絕對是唐人街牛車水的傳統(tǒng)老味道……
新加坡的潮州派肉骨茶 弱化了中藥味 湯汁在濃郁和清淡之間恰到好處~ 胡椒與蒜頭的微辣中有絲絲藥香 難得的是喝起來沒有絲毫的油膩感哦?。?/span> 難怪有人說：“中庸和諧是肉骨茶的精髓 也是新加坡人的相處之道……” 秘制醬油 → 肉骨茶里面的排骨經(jīng)過長時間的燉煮 已經(jīng)魂散形不散，骨肉分離的程度~~ 排骨肉蘸上南洋秘制醬油 吃起來酥爛軟嫩，還有淡淡的藥香！
肉骨茶的精髓還有隨餐搭配的小油條 將焦脆的油條一股腦的倒進鍋里~ 油條吸足了湯汁，格外的入味！
絕不能錯過的 還有新加坡的準國菜“海南雞”??！ 大廚精心篩選1.8kg以上的130天走地雞 柔滑而又不失雞肉該有的韌性~ 雞肉皮脆肉嫩、鮮美多汁 吃上去口感炒雞清爽 一點也不油膩~~
店家還搭配了三種醬料 微甜的自制醬油、層次豐富的姜蓉~ 還有濃郁刺激的自制辣椒醬??！ 小編最愛的 就是海南雞外面那一層晶瑩嫩黃的雞皮?。?！ 就像蔡瀾先生說的 懂得吃海南雞飯的人，最享受是那層皮……
一到夏天 或多或少都會有食欲不振、吃不下飯 但是小編敢打賭 只要這盤金黃誘人的咖喱皇大蝦一上桌 保證你可以多吃一碗飯?。?/span>
一份里有五只超大個頭的大蝦 每只蝦都Q彈、飽滿 蝦肉鮮甜到不行！！ 剝好的大蝦蘸上咖喱醬汁一起吃 簡直太滿足啦~~ 135 咖喱吃起來辣中帶甜、香味濃郁 因為加入了椰漿 所以吃起來雖然有些辛辣夠勁，卻異常順口 帶著陽光氣息的東南亞香料滋味 都融入其中啦~~
鮮甜的大蝦被醇厚濃香的咖喱緊緊包裹 每一口都讓人大快朵頤 一定要追加一碗米飯 用咖喱拌飯吃，才是人間美味?。。?/span>
星怡會的老食客都知道 他家每隔兩個月 就會推出一款獨家新品~
繼上次爆火的彩虹芝士吐司后 這一次的季節(jié)限定，更是美到不像話?。?！ 感覺把陽光、大海、沙灘還有星空 都搬到你面前啦~~~ 粗糧椰子飯
第一次知道 原來除了竹筒飯以外 椰子飯也能如此的小清新~~
新鮮的椰子里 放入鷹嘴豆、紅腰豆、燕麥 黑米、玉米、小肉丁等超多食材 經(jīng)過充分蒸焗后，各種粗糧吸收了椰肉的清香！ 看似毫無關系的食材 竟然可以搭配出如此和諧又奇妙的味道~~
最棒的就是 吃完椰子飯后，還可以吃到新鮮的椰肉 真的是每一口都舍不得放過?。?/span>
三色椰子水
小編一定要瘋狂pick這杯 用了一整只海南椰清的三色椰子水??！ 新鮮的椰子水 配上醇香椰漿和清甜的椰糖 有一種把星空捧在手里的錯覺~~ 絕對是顏控的摯愛啊??！
喝之前 要把三種顏色均勻的混在一起 口感才最好哦~~ 入口的瞬間，椰子的味道直沖口腔 而且喝起來超級的清爽 感覺一秒穿越到東南亞啦?。?/span>
南洋海風吹來的，不僅僅是陣陣椰香哦~~ 熱情的熱帶水果 也是這個夏天必不可少的風情之一??！
這盤多芒沙律 可是“騰云駕霧、自帶仙氣兒”飄來的~ 香甜的芒果肉、清爽的紅心火龍果 澆上果味十足的芒果醬汁 這才是想象中東南亞的夏天??！
日均銷量5000個的爆漿榴蓮泡芙 絕對是星怡會最不能錯過的招牌必點之一！！
胖嘟嘟的泡芙，表皮超級的酥脆 事實證明，這里的榴蓮泡芙 真的是會爆漿?。?！ 榴蓮餡兒已經(jīng)多到掉出來啦~~
餡料里榴蓮的味道掌握地很是到位 一口咬下去 唇齒間香甜縈繞，久久回味~~ 眾生皆苦，只有你是榴蓮味兒噠！
走在牛車水 經(jīng)常會看到有人拿著白白胖胖的嘟嘟糕邊走邊吃 擦肩而過的時候還能聞淡淡椰汁的香氣~ 而現(xiàn)在，不用飛去獅城 也能品嘗到當?shù)氐墓旁缥饵c心啦！！
這是一張自帶BGM的動圖 隔著屏幕仿佛也聽見了嘟嘟糕 Duang~Duang~Duang顫抖的聲音~~
提到東南亞的甜品 怎么能少得了大名鼎鼎的芒果甜飯呢？！ 不過，星怡會的芒果飯有些獨特 因為它是原諒綠色的……
135 原來，淺綠色的糯米飯 是由純天然的香蘭葉“染色”而成 軟糯香甜的糯米飯澆上椰漿和芒果醬 再搭配上清爽的芒果果肉~~ 這個時候，就差一陣南洋的海風啦??！
除了菜品正宗地道以外 連新加坡最具代表性的魚尾獅 都被這個南洋風情的秘密花園收藏了~~ 一進到店里 滿眼都是小清新的裝修風格~~ 真的是讓人少女心爆棚?。?！
小編最喜歡的就是吊頂?shù)娘L扇設計 真的是讓人有一種 置身在新加坡某個不知名的小店的錯覺 每一處小細節(jié)都將南洋風情展現(xiàn)得淋漓盡致~~
眾所周知 新加坡被大家稱為“花園城市” 而星怡會則真的把花園般的環(huán)境搬來了帝都 為吃貨們打造了一個海邊度假風的美食天堂……
偷偷告訴泥萌哦~ 星怡會(華潤五彩城店) 地址：清河中街68號五彩城購物中心L656 即將盛大開業(yè)！！ 附近的吃貨寶寶們有福啦~~
福利一 想要獲得星怡會 價值220元的雙人霸王餐嘛？！ 快來勾搭豆沙餅(bjcsh0500) ▼ 完成TA交給你的#神秘任務# 即有機會獲獎哦！！ 5月28日10點 在豆沙餅(bjcsh0500)盆友圈開獎哦~ 福利二 在文章底部留言 #說一說你最愛的東南亞美食是什么？# 我們會在留言抽5個幸運寶寶 送上價值100元代金券 （代金券滿200使用，不找零、不兌換） 5月28日11點開獎哦~ 地址： 廣順北大街33號凱德MAL6樓(福馬大廈，里外里公) 電話： 010-64738979 18710072630 人均：114元 除了上面提到的 望京凱德MALL店和華潤五彩城店 星怡會在北京還有很多分店哦 可以看看哪家店面離你最近~~
星怡會(西直門店) 地址： 西直門外大街1號凱德MALL3樓 電話： 010-58302263 18033553535 星怡會(朝陽合生匯店) 地址： 西大望路21號合生匯購物中心L5-20 電話： 010-67747352 17301247529 星怡會(海淀世紀金源店) 地址： 遠大路1號世紀金源購物中心5層 電話： 010-88462700 18222795807 星怡會(金融街購物中心店) 地址： 金城坊街2號金融街購物中心1期B1層 電話： 010-66220295 15910828990 星怡會(方莊店)地址： 方莊芳星園二區(qū)6號樓方莊時代Life廣場4F 電話： 010-53115021 18911915660 星怡會(北京apm店)地址： 王府井大街138號北京apmC區(qū)6層619 電話： 010-65250828 15801601597 星怡會(金地廣場店)地址： 建國路91號金地廣場C座3層 電話： 010-85712035 15010130341 星怡會(西單君太店)地址： 西單北大街133號君太百貨B1層E-02商鋪 電話： 010-66020966 13521284283 永遠 只有填飽肚子，人生才不會空虛。 |
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來自： 黑扭 > 《名 吃 遍 天 下》
