簡(jiǎn)單的玫瑰花煎餃:買的現(xiàn)成餃子皮,做玫瑰花煎餃比包普通餃子快多了,絕對(duì)5分鐘能包好多個(gè),做好后就用普通煎餃那樣煎熟就可以啦。餃子別再煮著吃了,教你一個(gè)新做法,好吃又營(yíng)養(yǎng),三大盤都不夠吃 用料 餃子皮N張 肉末250克 玫瑰花煎餃做法的做法 肉用刀剁碎,加入蔥花、鹽、雞精、胡椒粉,拌勻。肉餡可以再加點(diǎn)兒老抽顏色調(diào)暗一些。餡沒(méi)有固定,喜歡什么就加什么,不過(guò)要切碎一些。
五片餃子皮如圖疊起來(lái),5片就好了,我也試了6片的太大了點(diǎn)。
碼上肉餡。肉餡不要放太多,放太多了會(huì)膨脹開(kāi)。
半邊折疊起來(lái)。
再?gòu)纳贤戮砥饋?lái),要稍微緊一些,收口出粘點(diǎn)水合緊,就不會(huì)散開(kāi)啦。然后立起來(lái)整理一下就好啦。
包好后平底鍋熱油,把餃子都放進(jìn)去,再加入清水淹沒(méi)餃子3分一,中火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,水干后再煎到底部焦黃脆脆的就可以啦。
小貼士: 美食與大家的生活密不可分,現(xiàn)在食物吃的方法實(shí)在是太多了,每一個(gè)人都在不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步中,美食也是,在經(jīng)過(guò)不同的人,不同的做法,一直在發(fā)生改變著,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會(huì)少,對(duì)吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評(píng)論,交流,一起共同學(xué)習(xí)更多美食! |
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來(lái)自: 張占立圖書(shū)館 > 《餃子混沌》