提起香港的冰室,大家可能有一些陌生,但是提起茶餐廳,大家可能就有所了解。 冰室其實就是茶餐廳的前身,很久之前,冰室因為只賣冷飲和小吃而得名,隨著香港社會的發(fā)展與變遷,逐漸加入了正餐和粉面等,由此變成了現(xiàn)如今常見的茶餐廳。 走在香港街頭,總會看見三兩家冰室或是港式的小吃店,除了慕名前來的游客,在這里用餐的一半以上都是當(dāng)?shù)厝?,可見滋味有多地道了。凰尚精心挑選了這其中最值得打卡的幾家,一起來解解饞吧~ 華星冰室 說到華星冰室,最大名鼎鼎的“明星粉絲”應(yīng)該就是陳奕迅了。  華星冰室 陳奕迅不僅常常去店里捧場,還曾給店鋪留言題字:“來香港,沒去過華星冰室,就等同白來”,這樣的走心推薦也是相當(dāng)6了。  華星冰室 其實,現(xiàn)身華星冰室的大咖還有很多,比如余文樂、許志安、黃宗澤等,味道有多贊可想而知。  華星冰室 華星冰室以茶餐為主,比如厚多士、黑松露炒蛋、叉燒通粉、酥脆香甜的奶油豬仔包等等,樣樣都有著最正宗的濃濃香港味。  華星冰室 地址:香港島灣仔克街6號廣生行大廈(總店) 金華冰廳 金華冰室是家開了30多年的老店,店門口還貼著“香港十大奶茶餐廳”的標(biāo)識。  金華冰室 這里的生意一直很紅火,店里的現(xiàn)烤菠蘿包更是號稱全港第一。外皮酥脆十足,厚厚一片黃油融化后與菠蘿包融為一體,一口咬下香氣四溢。  金華冰室  金華冰室 西多士和蛋撻也是金華冰室的招牌菜,蛋香四溢,從口感到味道都無可挑剔。  金華冰室 地址:旺角太弼街47號地下 義順牛奶公司 這家名字聽起來像是批發(fā)廠家的甜品店,把一碗小小的雙皮奶做得大有名堂。  義順牛奶公司 義順牛奶公司選用品質(zhì)上好的牛奶,用最傳統(tǒng)的做法做出味道濃郁口感細(xì)膩的雙皮奶。除了原味,還有紅豆味、香芋味、朱古力味等等。  義順牛奶公司  義順牛奶公司 義順的雙皮奶有點像豆腐花,入口即化,奶味濃郁但絲毫不膩,凰尚覺得一定要點凍的才夠原汁原味,上面那層微微皺起的奶皮是雙皮奶最精華的部分,醇厚的奶香足以讓你念念不忘。  義順牛奶公司 地址:香港島銅鑼灣駱克道506號(近地鐵站B1出口) 澳洲牛奶公司 和義順牛奶公司齊名的澳洲牛奶公司也是家有名的港式早餐店,每天一早就開始大排長龍。  澳洲牛奶公司 除了雙皮奶,這里早餐的品種也很豐富,炒蛋多士、蛋白燉鮮奶、厚多士、煎蛋、通心粉等都是妥妥的招牌菜。  澳洲牛奶公司  澳洲牛奶公司  澳洲牛奶公司 凰尚最愛的炒蛋多士用的是上等品質(zhì)的雞蛋,色澤金黃,口感細(xì)膩滑潤,好吃到爆。蛋白燉鮮牛奶也很受歡迎,奶香味濃郁,且營養(yǎng)價值很高。 地址:香港白加士街47-49號地下 肥姐小食店 肥姐小食店原名肥媽小食店,是在香港小吃界霸占了多年Top1的網(wǎng)紅小店。  肥姐小食店 肥姐小食店最受歡迎的小吃就是生腸、墨魚和魷魚了。  肥姐小食店  肥姐小食店 大份量的串串外面淋上自制的醬料,再加上少許黃芥末,墨魚口感脆脆的很有嚼勁,魷魚肉質(zhì)飽滿吃起來相當(dāng)滿足,生腸頗具特色但不一定每個人都吃得慣,雖然是冷食,卻別有一番滋味,畢竟只有在這里才能吃到。  肥姐小食店 地址:九龍旺角登打士街55號4A鋪(近花園街) 合益泰小食 合益泰是家地道的老字號小食店,招牌菜腸粉(亦稱齋腸,指用米漿做成的沒有肉的腸粉),人氣非常旺,據(jù)說一天能賣5000-6000條腸粉。  合益泰小食  合益泰小食 腸粉非常爽滑,搭配花生醬、甜面醬、白芝麻和麻油混搭的味道棒極了,所以不管是什么時段,這家店門前都有很多人在排隊,店里僅有幾張桌子,拼桌也是必然的。  合益泰小食 在這里,你甚至還能看到很多外國游客拿著各種旅游書找到這里來排隊吃腸粉。除了堂食,還可以打包帶走,或者拿著一碟站在門口直接解決掉,這或許才是最香港的味道吧。  合益泰小食 地址:深水埗桂林街121號(離深水埗地鐵站C1出口比較近) 比起高級精致的港式餐廳,凰尚更愛常在港片中露面的冰室和小吃店,雖然這些店往往環(huán)境嘈雜、人聲鼎沸,甚至老板有時還會催促客人快點吃,但這里的氛圍和味道,都匯聚著最純粹的人情味。
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