泱泱世界，上下五千年，許多人夢(mèng)寐以求長(zhǎng)生不老，求仙方，覓仙果，煉金丹……結(jié)果無一人能逃過死亡的劫數(shù)。那么有哪些保健良方既十分簡(jiǎn)單，又很容易做到呢？一起來看看吧！

馬蘭頭，又名路邊菊、雞兒腸、紅梗菜等。馬蘭頭有白梗、紅梗之分，以紅梗為佳。

中醫(yī)認(rèn)為，馬蘭頭性平，味甘，微寒，具有養(yǎng)肝血，清肝火，清熱解毒的功效。同時(shí)，也有較好的補(bǔ)血和明目作用。適合肝炎、高血壓、眼底出血、青光眼、目赤脹痛等癥患者服用。尤其對(duì)青光眼、目赤脹痛效果更好。

在春季里，馬蘭頭的服食方法是很多的。如可以用來制作涼拌菜，亦可以用做餡包餃子，曬干后，還可以同肉一起燒成美味可口的菜肴。如果用于明目，可與豬肝炒食。若目赤脹痛，可以用菊花腦各半，制成涼拌菜。

下面就一起來看看涼拌馬蘭頭是怎么做的吧！

1、馬蘭頭摘去老葉，洗凈瀝干;

2、胡蘿卜和香干切?。?/p>

3、馬蘭頭放入開水中氽一下斷生；

4、香干丁和胡蘿卜丁也放開水里氽一下，就用之前氽馬蘭頭的水就行；

5、馬蘭頭用手捏干水份；

6、切成末；

7、加點(diǎn)鹽，將馬蘭頭和胡蘿卜香干拌在一起，放在小碗中，用力壓緊；

8、取一只盤子，將碗倒扣在盤子里；

9、輕輕敲下碗底，取出碗，淋上香麻油。

你還有哪些更好的養(yǎng)生長(zhǎng)壽方法呢？一起在評(píng)論下方分享吧！

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