如果你來(lái)景德鎮(zhèn)逛瓷器，可能會(huì)遇到一兩個(gè)賣(mài)柴窯瓷器的商販，他們會(huì)告訴你這柴窯燒的瓷器與現(xiàn)代液化氣窯爐燒的瓷器有很大不同，柴窯燒的更具“古味”，那么事實(shí)真的是這樣嗎?

一直以來(lái)，景德鎮(zhèn)的匠人們都十分在意成瓷的“燒成氣氛”，收藏界的主流觀念也對(duì)柴窯燒成的仿古瓷倍加推崇，難道這柴窯燒成的瓷器真的具有特殊的品質(zhì)?

要想了解這背后的謎底，我們首先得對(duì)“燒成氣氛”有一個(gè)認(rèn)知，廣義的說(shuō)“燒成氣氛”就是瓷器坯體在窯爐內(nèi)，轉(zhuǎn)化成瓷器過(guò)程中周圍溫度的變化，和窯內(nèi)各種氣體的環(huán)境狀態(tài)。

柴窯本身就特別容易受到木柴、天氣、濕度等條件的干擾，因此每次燒窯都是不同的一種燒成氣氛。

除了這些外部因素外，同一窯內(nèi)不同作品的擺放位置也會(huì)對(duì)瓷器品質(zhì)造成影響，如最高溫區(qū)就從1320°到1170°不等，各個(gè)位置溫度差別很大，而在成瓷的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)上，5°到10°的溫差就會(huì)產(chǎn)生完全不一樣的結(jié)果。

好在長(zhǎng)期與柴窯打交道的窯工們已經(jīng)摸索出了一套非常有效的規(guī)律，他們把窯內(nèi)分成20余個(gè)溫區(qū)，用以分別燒制不同需求的瓷器，各個(gè)制瓷作坊主也按照自己產(chǎn)品所用的泥料和釉料，長(zhǎng)期訂購(gòu)自己瓷器適宜燒成溫度的窯位。

景德鎮(zhèn)的匠工們?nèi)绱藞?zhí)著于柴窯，是有著諸多原因的。

柴窯以泥土為料造器型，以匠人手藝鑄器魂，取山中松木潤(rùn)器質(zhì)，引山泉之水養(yǎng)器顏，用有根之木還原真火，在高溫下練就真金白玉，柴窯將中國(guó)五行文化淋漓盡致體現(xiàn)在瓷器制作的過(guò)程里，是現(xiàn)代燒制瓷器所無(wú)法取代的。

不同的窯火有不同的火性。柴窯是松木燒制，歷代瓷工取松柴，即山中老松樹(shù)為窯火是比較了各種樹(shù)木火性的結(jié)果。松柴散發(fā)松香，含松油，能與瓷器釉面很好的結(jié)合，松木火焰長(zhǎng)，火性純正。

而在現(xiàn)代化的氣窯、電窯燒制過(guò)程中缺“木”一環(huán)，無(wú)有根之火潤(rùn)澤瓷器，燒出的瓷器自然就沒(méi)有柴窯瓷器獨(dú)有的韻味和美感。

因此現(xiàn)代那些做高仿的，如果按古代配釉技術(shù)配釉，他必須得拿柴去燒，用其他燃料他燒不出來(lái)。

最有誠(chéng)意的味道，一定是需要長(zhǎng)時(shí)間的熬煮。就好比煮飯，柴灶、燃?xì)庠?、電壓鍋都能把飯煮熟，但煮出?lái)的味道卻截然不同，經(jīng)過(guò)柴火灶長(zhǎng)時(shí)間熬煮出來(lái)的飯就是特別香、口感好。同理，經(jīng)過(guò)24小時(shí)以上燒制的柴窯瓷器也就比8小時(shí)“速成”的氣窯瓷器更溫潤(rùn)自然了。

不同的燒制方式，決定了不同的釉面光澤度。

氣窯、電窯燒出來(lái)的瓷器發(fā)出來(lái)的光澤是火光，略為刺眼。

而柴窯瓷器發(fā)出的是寶光，溫潤(rùn)和煦，光從質(zhì)來(lái)，由內(nèi)而外，而非浮光閃爍。

這是因?yàn)椴窀G采用松柴燒制，在燃燒過(guò)程中松柴揮發(fā)出來(lái)的油脂對(duì)瓷器有滋潤(rùn)作用，窯工通過(guò)不斷加柴讓溫度逐步攀升，使瓷器均勻受熱，加上爐內(nèi)的水汽與瓷器釉面有機(jī)融合，這樣就使燒出的瓷器溫潤(rùn)自然，典雅耐看。

柴窯是歷代瓷工智慧的結(jié)晶，代表的是傳統(tǒng)文化。而做柴窯，是對(duì)傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)揚(yáng)，是人類生活的返璞歸真。

這次我們?cè)缭绲仡A(yù)定了祖發(fā)窯本年度首窯的黃金窯位，這些窯位歷經(jīng)數(shù)十年的柴窯青花燒制，其燒制成效已被反復(fù)驗(yàn)證，出窯的瓷器更是獲得了收藏界的一致認(rèn)可。

本期柴窯押寶活動(dòng)所有的器形也接近售罄，對(duì)于柴窯來(lái)講這也許是最好的答案。

如果您對(duì)陶瓷感興趣，想了解更多相關(guān)知識(shí)，可以