主料

意粉(3OZ)，中型番茄(3個)，長馬鈴薯(1個)，玉米粒(約30克)，青豆(約30克)，紅蘿卜(約30克)

輔料

廚具

炒鍋

步驟

1、將玉米、青豆解凍洗凈、番茄切片、洋芋、紅蘿卜切粒；

2、燒泰半鍋開水，倒入意粉小半包約3安士，大火煮到熟透；

3、煮好后濾水放入冷水里過冷河；

4、另開鍋，放半鍋水，放洋芋粒進鍋大火煮；

5、馬鈴薯粒熟透后倒入番茄，煮一小會，把番茄皮揀起來；

6、順便用勺搗爛番茄塊；

7、倒入青豆、紅蘿卜與玉米粒，舀番茄沙司2大匙入鍋，稍蓋蓋鍋蓋約3-5分鐘；

8、倒入意粉，點入精鹽、糖和撒幾下胡椒粉調(diào)味，也可撒大量歐芹Parsley、羅勒Basil 與牛至Oregano 等干香料，臨出鍋撒幾滴麻油。