據(jù)國(guó)際糖尿病聯(lián)盟（IDF）發(fā)布的第八版《糖尿病地圖》數(shù)據(jù)顯示，截止到 2017 年，中國(guó)成年糖尿病患病人數(shù)達(dá)到 1.14 億，這意味著每 14 名成年人就有 1 名糖尿病患者，更令人震驚的是，其中一半以上的人甚至都不知道自己得了糖尿病。看了這組數(shù)據(jù)，你還會(huì)覺(jué)得糖尿病離自己很遙遠(yuǎn)嗎？糖尿病的發(fā)生，與遺傳、環(huán)境和行為有關(guān)。我們無(wú)法改變遺傳基因和環(huán)境，但可以改變一些生活習(xí)慣。

皂角米俗稱(chēng)雪蓮子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂莢的果實(shí)，有降血壓和降血糖的作用，適宜糖尿病患者、肥胖者和便秘者。經(jīng)常吃也可以促進(jìn)身體的新陳代謝，皂角米也有降血壓和降血糖的作用，也讓人覺(jué)得舒適

鐵皮石斛自古以來(lái)就是治療糖尿病的良藥，具有養(yǎng)陰清熱潤(rùn)燥的功能，能激活胰島素，經(jīng)常食用石斛完全可以預(yù)防糖尿病的發(fā)病率。鐵皮石斛含有的石斛多糖成分能激活胰島素，降可以增強(qiáng)胰島素活性，同時(shí)能顯著降低血糖水平。

苦瓜含苦瓜多肽類(lèi)物質(zhì)，多肽類(lèi)物質(zhì)有明顯的降低血糖的作用，調(diào)節(jié)血脂，提高免疫力的作用。因而營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)生都推薦苦瓜為治療糖尿病的良藥?；加刑悄虿〉闹欣夏耆?，可長(zhǎng)期服用山苦瓜茶調(diào)養(yǎng)治療。

山藥可以抑制餐后血糖的上升，其中還含有淀粉酶消化素，能夠分解糖類(lèi)，從而可以減少血液中的糖分積存，起到降血糖的作用。

黑蒜中的蒜素和維他命B1相結(jié)合形成的叫做蒜硫胺素的成分具有解除疲勞、促進(jìn)糖質(zhì)分解的功效，控制血糖上升，黑蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，延緩血糖升高，有利于血糖控制。