散裝白酒因為價格低、可用于自制泡酒，受到部分消費者的歡迎，但由于無商品標(biāo)簽、生產(chǎn)日期和成分標(biāo)注等，質(zhì)量也暗藏風(fēng)險。近期，攀枝花市市、縣(區(qū))食品藥品監(jiān)督管理部門對全市“現(xiàn)烤現(xiàn)賣”散裝白酒小作坊的生產(chǎn)條件、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、生產(chǎn)銷售臺賬記錄等開展了監(jiān)督檢查，對其生產(chǎn)加工的散裝白酒開展了監(jiān)督抽檢。抽檢結(jié)果顯示，“現(xiàn)烤現(xiàn)賣”散裝白酒小作坊超范圍添加食品添加劑紐甜、阿斯巴甜、糖精鈉和甜蜜素較為嚴(yán)重。李名望、李華一、鄧記小灶酒、盧記小灶高粱酒等27家白酒生產(chǎn)作坊生產(chǎn)的高粱酒、玉米酒、糯米酒等產(chǎn)品均不合格。

“現(xiàn)烤現(xiàn)賣”散裝白酒小作坊監(jiān)督抽檢不合格信息（見下圖）

針對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格白酒，攀枝花市食藥監(jiān)局已要求白酒生產(chǎn)經(jīng)營者所在地食品藥品監(jiān)管部門第一時間進(jìn)行調(diào)查核實，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者下架，召回不合格產(chǎn)品，查找問題原因并依法進(jìn)行查處。

攀枝花市食藥監(jiān)局提醒廣大市民，慎購慎飲“現(xiàn)烤現(xiàn)賣”小作坊制售的散裝白酒。在選購白酒時，要盡量選擇證照齊全、有固定場所、信譽較好的商店、超市或批發(fā)市場。謹(jǐn)慎購買無產(chǎn)品標(biāo)識、無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)地址的散裝白酒，也不要在無證照的白酒店或流動攤販處購買。市民選購時要注意保留相關(guān)發(fā)票或銷售憑證，如自身合法權(quán)益受損，可撥打舉報投訴電話12331。

【食品添加劑名詞解釋】

●阿斯巴甜：是一種非碳水化合物類的人造甜味劑，比一般的糖甜約200倍。有研究認(rèn)為，阿斯巴甜可造成神經(jīng)及免疫系統(tǒng)嚴(yán)重受損。

●紐甜：是一種功能性甜味劑，其甜味比蔗糖甜7000—13000倍，比阿斯巴甜甜30—60倍，是目前世界上最甜的甜味劑。比起阿斯巴甜對健康的危害，紐甜可能有過之而無不及。

●糖精鈉：是食品添加劑的一種，用作甜味劑，是蔗糖甜度的300至500倍，所以白酒中禁止添加。但一些生產(chǎn)企業(yè)為了減少成本，通過大量添加甜味劑，來增加白酒的甜味和口感。但過量食用糖精鈉會影響人的腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，還會對肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。