最近迷上各種飯類(lèi)，雞扒飯、肥牛蓋飯、鰻魚(yú)蓋飯。。。之后可能大家會(huì)看見(jiàn)我會(huì)發(fā)很多飯的做法，希望大家喜歡；配上醬汁吃，自己可以吃上一大碗，誰(shuí)還敢說(shuō)我是個(gè)不愛(ài)吃飯的寶寶，我都把飯吃光光啦。。。

By 一食半刻A 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

• 雞胸肉 3塊
• 西蘭花 6朵
• 白米 100克
• 奧爾良烤翅粉 20克
• 醬油 2勺
• 料酒 1勺
• 黑胡椒 適量
• 白芝麻 少量

1、雞胸肉切掉雜質(zhì)，對(duì)半切成兩份，用刀背敲打一下肉，讓其肉質(zhì)更加細(xì)嫩。

2、放入奧爾良烤翅粉、醬油腌制1小時(shí)，同時(shí)將米飯煮熟。

3、電餅鐺加油預(yù)熱，放入雞扒，兩面各煎2分鐘。

4、1勺奧爾良粉、1勺醬油、1勺料酒加少量水調(diào)成醬汁。

5、將調(diào)好的醬汁倒入雞扒中，蓋上蓋子，燜煮2-3分鐘。

6、取出煎好的雞扒，切成長(zhǎng)條鋪在米飯上，加入焯好的西蘭花。

7、淋上鍋中的醬汁在雞扒上，然后在雞扒上撒上適量的白芝麻。

8、出鍋。

1、西蘭花焯水時(shí)可在水中加入適量的鹽，這樣西蘭花才有味道 2、如果醬汁煮沒(méi)了可以之后自己按照配方另外煮一個(gè)汁哦 3、雞胸肉要注意煎制的時(shí)間，不宜煎的時(shí)間太長(zhǎng)，這樣柴了就不好吃羅。

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