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某天下班，同事約著去冰室小聚， 什么，冰室？我本能地開始拒絕： 又去吃冰，你把我養(yǎng)生女王的頭銜放在哪里？ 結(jié)果同事一臉嫌棄： 是時候給你好好科普一下冰室的“奧義”了！ 冰室一詞，起源于香港 在大半個世紀(jì)里， 它見證了香港不同年代的人和事 可以稱得上是香港的“市井之魂” 一開始更像是甜品店， 簡單地出售紅豆冰、奶茶、奶油多士等等， 到后來營業(yè)范圍逐漸擴(kuò)大， 并且受到了各式快餐文化的影響 冰室也漸漸開始豐富食物的款式，  雖說是“茶餐廳的前身”， 但和茶餐廳還是有所區(qū)別—— 冰室不提供飯、面類主食。 強烈的求知欲 讓小編忍不住在魔都也搜集了一波冰室 接下來就帶著小伙伴們一起看看， 哪一家才是還原度最高、最地道的港味冰室吧！ 評分僅代表小編個人觀點，圖片來源網(wǎng)絡(luò)。
 還原度：★★★★☆ 店鋪很小，不細(xì)看很容易被錯過， 港味濃郁，來的多是回頭客， 都是沖著這里的味道正宗。   冰 室 元 素 NO.1---奶茶 高度還原了港式奶茶細(xì)膩的口感， 傳統(tǒng)鴛鴦奶茶喜獲高分！  也不妨嘗試一下杏仁蛋白口味， 獨特的杏仁清香搭配蛋白的絲絲順滑 分分鐘提升幸福感。  NO.2---法式西多士 本身會偏甜一點， 但其中又加入了咸咸的火腿， 正好解掉甜膩。  NO.3---意式滑蛋培根牛角包 牛角包松軟到驚艷！ 中心包裹著標(biāo)配的芝士火腿， 還加了金燦燦滑嫩嫩的煎蛋， 口感層次超豐富哦。  NO.4---特色豬扒包 選用的食材很新鮮， 松脆的面包里裹著整塊豬扒， 再加上番茄和生菜中和油膩， 嗯，超香~   小總結(jié)  可以說是還原度超高了， 但還是有意面啊喂~ 人均：42元 地址： 大名路78號(大名路店) 地址： 浦東東方路985號一樓130鋪(東方路店)
還原度：★★☆☆☆ 坐落于熱鬧的商場之中， 除了造型夸張的霓虹燈外， 港味元素并不是很多， 并且只能外帶，排隊也很猛。 冰 室 元 素 NO.1---雞蛋仔 原味雞蛋仔還是獲得不少好評的， 外脆內(nèi)柔，香氣四溢， 每一顆都很飽滿， 吃到停不下來的那種。 NO.2---絲襪奶茶 店家招牌，茶味會比較重 入口會有澀味， 算比較還原地道港式奶茶的口味 不過晚上失眠的朋友要慎點。 小總結(jié) 品類還是很多的， 不過更偏向小吃鋪， 港味只能局限于口感了。 人均：15元 多家分店
還原度：★★☆☆☆ 這家就比較有現(xiàn)代感了， 粗略看下內(nèi)部裝修設(shè)計， 感覺更偏向如今的茶餐廳風(fēng)格一點。 冰 室 元 素 NO.1---冰火菠蘿油 港味經(jīng)典！ 而且讓人驚喜的是： 里面真的有夾菠蘿果粒耶！ 美中不足的是甜度較大， 屬于小朋友喜歡的款。 NO.2---港式絲襪奶茶 茶味濃厚，微甜不膩 味道還是很正的， 算中規(guī)中矩。 NO.3---港式干炒牛河 超超超巨大的一份， 牛肉片是肉眼可見的多， 而且神奇的是， 炒菜竟然做到了不！油！膩！ 真的是很棒棒了。 小總結(jié) 我敢確定這就是一家港式茶餐廳， 還讓我想起了前不久打卡的廣州早茶樓~ 人均：96元 地址： 吳中路1799號萬象城LG層（萬象城店） 地址： 申長路688號虹橋天地·購物中心B1（虹橋天地店） 地址： 淮海中路93-99號大上海時代廣場B1（大時代店） 地址： 肇嘉浜路1111號美羅城B區(qū)3層 還原度：★★★☆☆ 算是在上?！奥鋺簟北容^早的一間茶餐廳， Emmmm本質(zhì)已經(jīng)不小心暴露了， 環(huán)境復(fù)古，燈光也是昏黃的暖色， 港味情調(diào)十足。 冰 室 元 素 NO.1---蜂蜜多士 四方面包筑起了“高墻”， 中間是大顆甜膩的冰淇淋奶球， 這...真的不是XX家面包誘惑的姊妹款嗎？ NO.2---冰火菠蘿油 18元兩份甜蜜蜜，值得入！ 金燦燦圓鼓鼓的，很是精致可愛， 還帶著新鮮出爐的奶香味哦！ NO.3---螞蟻上芒山 芒果和冰沙堆起來的冰淇淋山， 上面澆了點綴著明列子， 形象做足了！ 入口超清爽的，夏天就要大口吃冰呀。 小總結(jié) 港式風(fēng)情還是比較濃郁的， 餐廳內(nèi)還有提供炒飯、煲仔飯等等 因此它依舊屬于港味較濃的茶餐廳。 可以考慮來和閨蜜約個下午茶。 人均：66元 地址： 長寧路1018號龍之夢購物中心藍(lán)中庭2層（中山公園店） 地址： 東方路796號96廣場2樓(96廣場店) 還原度：★★★☆☆ 在五角場開了超久一家港式甜品屋， 和大通冰室差不多的風(fēng)格， 據(jù)說奶茶很多年也沒漲價過。 冰 室 元 素 NO.1---凍檸茶 味道中規(guī)中矩很清爽， 濃郁紅茶和檸檬搭配得剛剛好， 夏天來一杯很解渴哦~ NO.2---雙皮奶 奶皮起的很棒， 口感濃香順滑， 吃上去不會很甜，甚至還有些淡。 小總結(jié) 現(xiàn)在小店里的種類也豐富了許多， 總體更偏向甜品店一些。 人均：20元 多家分店 還原度：★★★★☆ 環(huán)境布置滿滿的港風(fēng)， 有種置身香港街頭小餐館的感覺， 每一處細(xì)節(jié)都可見用心， 熱愛港文化的朋友會不介意發(fā)現(xiàn)驚喜。 冰 室 元 素 NO.1---小龍鳳奶茶 有熱的和冰的兩款， 茶味超濃郁，入口醇香 很適合睡不著星人。 （真的很種草這款茶杯，很酷） NO.2---姻緣糖水 糖水里面加了百合、蓮子、紅豆和陳皮， 集齊了酸、甜、苦三味，好喝又養(yǎng)生， 還很清爽哦！ （私心問一句：喝了會有好姻緣嗎？想嘗試） NO.3---法式西多士 軟硬做到剛剛好， 吃一口滿是煎蛋和奶油的清香 糟了，是幸福的味道呢， 立馬恢復(fù)元氣！ 小總結(jié) 雖然是茶餐廳， 但冰室所具備的元素它基本都做到了， 有港味情懷的朋友值得一試。 人均：80元 地址： 四川北路818號(陜西南路店) 地址： 膠州路129號(膠州路店) 雖然魔都的冰室并不都那么標(biāo)準(zhǔn)， 但置身其中，也能感受到一種情懷， 不知道有沒有和小編一樣喜愛港文化的朋友， 快加入評論區(qū)和我一起探討吧！ |
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