前不久，使用“高錳鋼”材質(zhì)電熱水壺會使人變笨甚至癡呆的新聞是不是刷爆了你的朋友圈？雖然專家們稱，只要在煮水時析出的錳不超標(biāo)就可以安心使用，但是對于含量的問題我們真的能放心嗎？

那么更關(guān)鍵的問題也來了，我們生活當(dāng)中無處不在的含“硫”食品，也安全嗎？

為了使辣椒不易腐爛且色彩光澤易于銷售，用工業(yè)硫磺熏制。

為了讓生姜看起來個大，黃且鮮嫩，用工業(yè)硫磺熏制。

鮮筍采摘后不及時處理，很容易腐化變質(zhì)，用硫磺熏制以延長保質(zhì)期。

為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，用二氧化硫來“催熟”。

為了防霉防蟲，用工業(yè)硫磺熏制。

讓百合外觀更白凈，也為了便于保存，用工業(yè)硫磺來漂白。

“硫磺熏制的工藝很原始，主要過程是搭建塑料大棚，用塑料薄膜包裹再用硫磺熏烤，脫水后利用太陽光照進(jìn)行晾曬，多次晾曬后含硫量會下降，放心吃沒問題…”

這樣聽起來好像跟我們平時吃烤鴨、熏肉的工藝沒什么區(qū)別，但是整個工藝沒有脫硫過程，雖然多次晾曬后含硫量會下降，但是這個過程相當(dāng)緩慢，即使貯存五六年，含硫量也不會降低多少。

一些蔬菜水果和薯類加工品，含酚酶和多酚類物質(zhì)，一旦受了磕碰，或者被切開、被絞碎，就會發(fā)生褐變，賣相不好看，為了讓食物變得看起來色澤鮮艷，“白、粉、美”，能長時間保存，就會用硫磺熏制。