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【 黃豆?fàn)F豬蹄 】 黃豆?fàn)F豬蹄營養(yǎng)又健康 富含滿滿的膠原蛋白和鈣質(zhì) 既美白還補(bǔ)充膠原蛋白 變美就是這么簡單 材料 豬蹄、黃豆、蔥、姜、生抽、老抽、料酒、冰糖、鹽。 制作方法 [page]1. 豬蹄對半切后斬塊，洗凈。 2. 人冷水鍋中煮開。 3. 焯燙片刻，過涼水洗凈。 4. 鍋內(nèi)放入適量油，放入姜片。 5. 加入豬蹄繼續(xù)翻炒片刻。 [page]6. 倒入適量生抽。 7. 烹入料酒。 [page]8. 放入適量冰糖。 9. 加入洗凈的黃豆，及蔥結(jié)。 10. 加入適量的水。 [page]11. 大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮至豬蹄酥爛。 12. 依口味添加少許鹽，加入老抽翻炒上色，出鍋撒少許蔥段即可。 小貼士 豬水焯水后就不要再見涼水啦，燜燉時加水也要加入足量開水，這樣更容易燜爛哦！ |
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