為什么教大家做這個(gè)菜？

因?yàn)槲規(guī)浾恕＿@個(gè)回答你給幾分？

這個(gè)菜和普通清蒸魚(yú)有什么區(qū)別？

沒(méi)什么區(qū)別，也就是改刀不一樣，導(dǎo)致入味程度，顏值不一樣，看起來(lái)更加有食欲。

學(xué)會(huì)了這個(gè)菜能像小編一樣優(yōu)秀帥氣嗎？

優(yōu)秀是一定的，帥氣是不存在的。

材料：武昌魚(yú)。

調(diào)料：大蔥，生姜，料酒，鹽，蒸魚(yú)豉油，白胡椒粉，耗油，鹽。

1改刀武昌魚(yú)，切下頭，然后剪掉魚(yú)鰭，從頭部開(kāi)始，用刀從魚(yú)背往魚(yú)腹切到魚(yú)尾處，切忌不可切斷。

2用少量的鹽和適量的料酒，涂抹魚(yú)身，腌制15分鐘去腥。

3蔥絲和姜絲墊在盤(pán)底，把魚(yú)放上。腌好的魚(yú)擺出孔雀開(kāi)屏的造型，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是怎么帥怎么擺。

4擺好造型后 在鋪上一層蔥姜絲，魚(yú)肉很容易熟，冷水上鍋！上汽后蒸6分鐘關(guān)火燜2分鐘就好了，記住，一定要燜下。

蒸魚(yú)的時(shí)候來(lái)波雙線操作，調(diào)味汁：鹽少許，白胡椒粉少許，蒸魚(yú)醬油3-4勺，耗油半勺，攪拌均勻后備用。

5魚(yú)蒸好后夾掉蔥姜，淋我們剛剛調(diào)好的汁。

6燒熱油，澆在魚(yú)上，只聽(tīng)呲啦一聲，大功告成！

最后祝愿每個(gè)看到此文的朋友，闔家幸福，年年有余，終有一日能像我一樣帥氣，優(yōu)秀。