祛濕的方法不當(dāng)，不僅祛不了濕，反而可能進一步加重濕邪，損害健康。祛濕卻并沒有一個萬試萬靈的方子，每個人的體質(zhì)不同，祛濕的方式也不同。

常見表現(xiàn)：舌苔白、舌質(zhì)淡、胃口不好、容易困倦、怕冷。

常用中藥：這種人祛濕適合用偏溫的藥材，如姜片、陳皮、花椒等。常見的雞骨草、土茯苓等，對虛寒體質(zhì)的人來說偏涼。

常見表現(xiàn)：口臭、口苦、舌紅、舌苔黃膩，容易煩躁、排便不暢、大便黏滯。

常用中藥：雞骨草、土茯苓、薏米等。

常見表現(xiàn)：舌質(zhì)淡、舌苔膩而不黃、舌淡、胃口不好。

常用中藥：此類人群在可以采用藥材組合的形式，例如陳皮或蘇葉加綿茵陳、藿香加土茯苓等，避免藥膳過于寒涼或溫?zé)帷?/p>

花旗參：吃得過多生冷食物，引致脾虛，可喝花旗參茶，具健脾益胃之效。

荷葉：取自荷花之新鮮葉片，曬干使用。除了去濕利尿的作用外，亦有開胃消食之功效。

白術(shù)：乃菊科植物，其根部用作食療。具健胃強身和對四肢乏力及食欲不振等具療效。

茅根：即白茅的根部，是利尿去濕之好材料。

既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和赤小豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時不給脾胃造成多大負擔(dān)。（注：生薏米偏寒涼，可以祛濕除風(fēng)、清熱排膿、對小便不利、水腫、腳氣和風(fēng)濕疼痛等效果顯著；炒薏米擅長健脾止瀉，是治療脾虛濕盛泄瀉的良藥，相比較來說，它更健脾。不放油，直接將生薏米煸炒即可。）

（2~3人分量，適合脾胃差者飲用）

材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黃草10克，豬胰（豬橫月利）300克，清水適量。

做法：淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗凈一同放進砂煲中，加適量清水煲開，然后轉(zhuǎn)小火煲1小時即可飲用。

（3~4人分量，適合濕熱脾虛者飲用）

材料：木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。

做法：木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉(zhuǎn)小火煲1小時即可。

（2~3人分量，去骨火，祛濕，清熱毒）

材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗。

做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內(nèi)，水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時即可。

（2~3人分量，清熱祛濕，潤肺化痰）

材料：鵪鶉4只，薏米、百合各50克，姜3片。

做法：鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個半小時即可。

（2~3人分量，清熱祛濕，去肝熱）

材料：豬橫月利250克，夏枯草、棉茵陳各10克，生姜2片。

做法：把豬橫月利先飛水去腥備用；將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中，加適量清水，先用大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火煲1個半小時即可食用。

（3~5人分量，清熱祛濕、解毒）

材料：草龜500克，豬肉200克，新鮮土伏苓250克，紅棗6個。

做法：把草龜、豬肉、土伏苓紅棗一起放到砂煲內(nèi)熬3至4個小時即可。

（本文僅供專業(yè)人士參考）