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餃子餡中放什么最香，為什么餃子館的水餃總是比家里的香？

 田園牧韻 2018-04-30

“好吃不如餃子”根據(jù)媽媽做餃子的方面，來發(fā)表下。餃子餡中放什么最香，為什么餃子館的水餃總是比家里的香？

餃子餡一定要記住，蔥姜不要少，尤其是肉餡的餃子，一定要放上蔥姜。

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然后是肉質(zhì)的選擇，最好是肥肉適量加一點，容易出味，一定要手工剁餡，才可以讓肉有一定的粘性。餃子餡中放什么最香，為什么餃子館的水餃總是比家里的香？

各種適合調(diào)料的搭配，最好是餃子餡顏色要鮮亮，

適當?shù)募尤氩噬睦苯罚@樣更有食欲。

然后就是餃子皮的厚度要掌握好，最好是手工軋面葉。

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美味的餃子就出鍋了。

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