要論吃貨老司機(jī)，

我只服重慶的出租車司機(jī)！

想起自己做美食編輯的第一個月，

曾搭過一個老司機(jī)的車。

從彈子石到北城天街，

穿過鴨血面莊、袁師傅烤肉，

接著老院子肥腸雞、盛天毛血旺，梯坎小酒館......

他大都如數(shù)家珍，

對店里的招牌菜更是倒背如流！

下車了我才曉得，

結(jié)果他也是我們公號的粉絲，

會吃更懂吃！

用相見恨晚來形容一點也不浮夸！

出租車司機(jī)這一行當(dāng)，

每天和各行業(yè)的人打交道，

見多識廣，微信群里師兄弟一吼，

車子一剎腳就進(jìn)店吃飯，

并且他們找到的館子，

大多便宜又美味，

老三樣一碗湯，完美解決午飯！

讓我們一起來看看，

重慶究竟有哪些飯館、面攤，

是吃貨老司機(jī)們的秘密基地呢？

強(qiáng)哥串串香

久聞大名的強(qiáng)哥串串，

黑小個門面，地方又偏，

但是永遠(yuǎn)排起隊吃！

去的時候強(qiáng)哥也確實兇，

不到六點不準(zhǔn)開吃，

極品嫩肉片配特制干油碟，

爽得起飛！

建議加兩勺湯汁攪成糊狀，

香辣的同時齒頰還留有一絲回甘。

人均：60元-70元

地址：天馬路（沙區(qū)武裝部旁邊）

雷家老農(nóng)民手工粉

酸辣粉的味道，

老農(nóng)民的才霸道！

在路邊基本上每天都會看到人站起吃，

眼淚和鼻涕都是浮云！

酸辣粉燙起也是分分鐘吃完！

涼面爽到108個zan都不止，

泡菜加起，一次吃2碗才滿足，

如果你不想一個人默默的長胖，

帶上小伙伴去吃到嗨！

地址：沙坪壩區(qū)三福店對面<就是稻香涼糕的旁邊>

人均：8元

江城蹄花

雖然是個路邊小店，但裝修卻很溫馨，

還有點文藝氣息，

經(jīng)常去都是滿座。

強(qiáng)推原味的蹄花湯，湯鮮味美，

蹄花的皮很糯，很滑口。

里面的肉很香很嫩！

地址：大興村公交車站對面

人均：26元

山城羊肉館

開了幾十年的老店，

口味基本沒有太多變化。

羊肉籠籠、羊肉串、羊雜湯，

都是強(qiáng)烈推薦的。

人多就吃羊肉湯鍋，

如果一個人可以點羊肉湯煮的米線，

也是極其巴適的！

地址：渝中區(qū)民生路9號陽光星座3樓(萬豪酒店對面)

人均：46元

王鴨子

王鴨子鹵菜是，

老重慶人無法忘記的回憶，

就像是自家做的鹵菜的感覺。

爪子這些都鹵得很耙，

鹵得很入味，嚼勁十足的，一

次吃個十幾只沒得問題！

地址：渝中區(qū)解放碑八一路好吃街必勝客樓下

人均：27元

花市豌雜面

重慶老字號，豌雜面是特色。

醬肉較多，豌豆耙軟。

地址：渝中區(qū)魯祖廟花市旁

人均：13元

石灰石李記串串香

沒得那么多廢話，

我們就是重慶最好吃的串串！

正宗李記串串請認(rèn)準(zhǔn)石灰市李記串串！

走到街上到處都有各種“炮”的李記，

可見李記到底有好火！

然而只有老司機(jī)們才清楚，

石灰市才是正牌，看稱頭！

裹著一層糯米粉的特制牛肉，

特別嫩！菜品很干凈，

鍋底也不油膩！越煮越香！

牛肝沾干碟，香菜牛肉，黃喉，腰片。

特點是嫩，鮮，干凈！

素菜隨便拿，沒得哪樣不好吃！

地址：新南路2號A棟1-1(龍湖南苑菜市場斜對面)

人均：60元

張莉面莊

當(dāng)之無愧的小面50強(qiáng)，

低調(diào)而精彩的豌雜面！

在時光的堅守中，

在老板的笑臉中，讓來這吃面的人，

感受到面條之外加一倍的溫暖！

以金黃色的炸花生，

和透明色的鮮榨菜為特色輔料，

老姜味道重，

在蔥花的發(fā)散中，

豌豆泥和肉臊子都香氣氤氳。

地址：渝中區(qū)中山四路79號

人均：10元

廖記老砂鍋

一個平凡的小店，

一種不那么平凡的味道！

這個店，底樓是廚房，

用餐這些都是樓上，要爬樓的，

到了樓上，豁然開朗，

雖說裝飾一般但是還挺寬敞。

味道一如既往的美味，很下飯。

爛肉豌豆，是絕對的霸桌菜！

豌豆和肉的完美結(jié)合，

2碗飯只是起步！

都是簡簡單單的家常菜，

卻能吃出安逸的味道！

地址：渝中區(qū)中山四路11號(人民小學(xué)旁)

人均：32元

老太婆肥腸

一家開了很多年的無名小店，

只有周圍的居民和出租車司機(jī)才找得。

一到飯點生意都很好。

老店的老味道，

紅燒與清燉的誘人世界，

在這么不起眼的小店中，

還有這么貼心的美食，

溫暖著冬天的人們。

因為味道好價格又便宜，

燒的很耙很入味，嚼勁十足，

配菜是大白豆，超好吃啊，

紅燒肥腸也是安逸，

嚼勁適中，

里面配的蕓豆太好吃，

超級喜歡吃蕓豆啊，又很入味。

聽說吃肥蹄花非常也能美容？

地址：沙楊路半月樓車站旁(近教育考試院)

人均：22元

老幺泉水雞

南山泉水雞這種神話，

不試一次簡直可惜！

那種香嫩的口感，

入口化渣的細(xì)膩，

你在家里是怎么都做不出來的！

天了嚕，

世上怎么會有這么好吃的雞？

地址：泉水雞一條街重文路247號(海昌加勒比海公園 黃色抗戰(zhàn)遺址 一棵樹觀景臺 南山植物園)

人均：110元

紅九格老火鍋

這是一家讓人排隊到腳軟的，

“妖艷老火鍋”！

身處居民區(qū)的新派老火鍋，

死個舅子都不賣鴛鴦鍋！

每次路過，

都是未見其身，先聞其味。

加了最貴的純牛油就是不一樣，

光是路過就能聞到老火鍋的飄香，

清口水流一地！

一共4種鍋底，

微微辣，微辣，中辣和特辣，

其中微微辣和微辣是老板，

為了照顧老人和小孩，

以及外地的朋友們，

特意推出的。

要吃鴛鴦鍋？沒得！

只做最純正最地道的重慶老火鍋！

有錢都難買的特色菜！

菜品不過夜，鼓搗員工吃完，

新鮮程度100%！

氣勢不輸行業(yè)大佬，天天排隊！

站不得的人是吃不到勒家火鍋的！

地址：楊家坪直港大道10號附3號（直港公交車站上行100米），路盲癥患者可在直接導(dǎo)航：紅九格老火鍋。

人均：65元

回頭米線

招牌酸菜米線加蹄花，

回頭米線本來就很經(jīng)典了，

后來發(fā)現(xiàn)他們家蹄花軟得骨頭都是酥的！

豬蹄好像是提前用鹵料腌制過的，

入口就是香氣齒縫中亂竄，

和米線一起簡直就是回頭酸菜米線豪華版呢。

無圖無真相，看圖！

地址：大渡口建設(shè)村，坐225.235.818.806等都可以到，然后過馬路有個新世紀(jì)，從新世紀(jì)左邊那條路一直往上走，不到100米。現(xiàn)在在修路，有點不好找。

人均：10元

秀孃串串

位置在解放碑臨江門大井坊家屬區(qū)里面，

性價比比較高，

油碟有小時候老火鍋味道。

位置七繞八繞的，

每次路過都爆滿，

沒有老司機(jī)外地人絕對找不到！

3塊錢一碗的鴨血，

必須用勺子夾，要不然會碎，

絕對正宗鴨血，不含膠的那種哦！

秘制牛肉口感爽上天，

超薄牛肝沾特制干碟驚艷到爆炸，

鮮鴨血也霹靂無敵好吃！嫩得入味！

地址：渝中區(qū)解放碑臨江們大井巷公安局幼兒園旁邊

人均：38元

余姐毛血旺

城里尋它千百度,

余姐就在燈火闌珊處。

這家店有著最不走心的招牌，

最走心的味道，

是典型的重慶蒼蠅館，

沒有環(huán)境和服務(wù)，

有的就是味道和名氣！

她家只賣毛血旺和毛豆腐，

就是說主配菜可以選擇血旺或者豆腐，

其他的都是配好的。

他家的分量很足，

血旺、肉、豬肝、脆皮腸、

午餐肉、土豆、藕、海帶一樣不少，

味道嘛當(dāng)然是好吃得不擺老！

地址：渝中區(qū)解放碑五一路244號3-3（瓦罐牛肉旁巷內(nèi)3樓）

人均：29元

九九豆花館

臨街的門面很小，只能放兩張桌子，

門外有三五張桌子，二樓是一間大屋，

可以坐30多桌，很地道的豆花館子。

小小淺淺的老土碗，老木桌，

是一種有煙火氣息的市井味道兒。

下半城老館子的懷舊情感比味道的比重更大。

必須點zan的是海帶排骨湯，

湯無摻水，也沒有浮躁的雞精，排骨也不差。

豆花肯定是到店必吃的了，

綿軟細(xì)滑，入口即化。

地址：渝中區(qū)道門口1院

人均：17元

文仕黔江雞雜

一家典型的路邊小店，

店里還算干凈，

雞雜做得超級入味兒，

里邊的酸蘿卜簡直就是下飯神器！

雞雜味道正宗，價格實在，

老板也是典型的重慶人，

熱情得不得了！

很簡單的壞境，

很舒心的服務(wù)，

很巴適得味道！

材料豐富，老板很舍得哦！

這么大一鍋要吃安逸！

地址：渝北區(qū)龍祥街85號

人均：27元

吊鍋耗兒魚

這種江湖地位存在這么久的老店了，

味道都不會差!

沒得華麗的店面，沒有廣告宣傳，

照樣排隊排哭你。

來這吃飯的吃貨，

都是以味道第一的老司機(jī)！

這家店就是吃耗兒魚,

干燒,水煮都是硬菜!

燒的口味事先把魚梭了道鍋再干燒，

口感上魚肉要干一些,

水煮的口感上就要嫩一些,

各有特色,

都是可以一試的!

耗兒魚還是挺大個的,

當(dāng)?shù)蹂伵渖虾膬呼~,

也是別有一番味道!

地址：渝中區(qū)上大田灣62號附1號(市體育館旁）

人均：76元

飯耙跎

厲害了我的哥，

飯耙跎，飯耙跎！

來了不吃2碗飯跑不脫！

重慶話中嘿吃得人我們喊他飯耙跎，

老板取個這么直接的店名，

是想表示只要你敢來，

店里的美味就能讓你變成飯耙跎！

不信的你們，可以到店一試，

反正我是信了！

地址：渝中區(qū)較場口(重慶日報集團(tuán)旁）

人均：40元

味仙閣正宗鴨血面莊

彈子石的老街，十四年的老味道，

這種蒼蠅館子靠的就是味道！

老司機(jī)來彈子石，

啷個可能不整碗鴨血米線？

鴨血很入味，還有酸蘿卜和香菇，

看上去湯不辣，其實里面加了野山椒，

辣得過癮，但是辣而不燥！

誰說鴨血只能配粉絲？

在這里鴨血和米線才是天生注定的一對！

地道的蒼蠅館子是很有脾氣的，

他家堅決貫徹6點開門營業(yè)，

去早了吃不到！

地址：南岸區(qū)彈子石正街187號

人均：12元

葉小包

沒有高檔的裝修，

整個門面看起來隨時會被風(fēng)吹垮，

里面更是老得不能在老的桌椅板凳，

但都抵擋不住老司機(jī)們的光臨，

以及慕名而來的吃貨。

葉小包已經(jīng)做了30多年了，

從以前的5分錢一個，

到現(xiàn)在5毛錢一個，

可以稱得上包子鋪中的業(yè)界良心。

直到今天，

葉小包仍然只賣鮮肉包和豆沙包，

還是原來的配方，還是熟悉的味道。

有人會說比這家包子好吃的太多了，

但是三十年的情感與記憶卻無法代替，

那是80年代出生的彈子石人，

心中最美好的記憶，

值得一試！

地址：南岸區(qū)彈子石大佛段老街“三拖幺”火鍋對面

人均：這個看你的肚皮裝不裝得了

李家豆花

非常推薦的一家老字號重慶特色店，

地道的重慶美食。

李家豆花學(xué)田灣開了多年的老店，

是附近好多居民以及老司機(jī)們的“食堂”！

李家豆花雖然是以豆花打招牌，

但是不得不說它家的毛血旺很好吃！

它家極品毛血旺配料很豐富，

毛肚魷魚腰花血還有牛蹄筋，

里面的料很足，各種葷素毛血旺，

看起安逸慘老，

不是很辣，但是很麻，

吃起來味道更是霸道！

地址：渝中區(qū)學(xué)田灣正街6號（大禮堂旁）

人均：38元

胡記蹄花湯

黃桷坪的黃桷坪的胡記蹄花湯真的是，

就算撐死，也要吃一口絕不能錯過的美食！

蹄花嫩得不要不要的，

豬蹄皮兒Q彈入味，湯汁鮮濃，

湯內(nèi)綿密的豌豆，

又正好化解了豬蹄的油膩，

就連蔥花都脆香足味，

蘸上辣醬，夠麻辣又解膩，

一不小心就吃光了。

10多年的老店歷史，

也掩蓋不住濃厚的老重慶江湖氣息！

地址： 九龍坡區(qū)黃桷坪正街5-1號(建設(shè)銀行旁)

人均：42元

確實搞不懂，為啥子懸疑片里面，

都喜歡頻繁使用出租車和旅館，

明明都是很暖心的符號呀！

愛吃懂吃的人難道不是熱愛生活的嗎？

在重慶，找不到路的時候，

報店名大多比報地名來得更精準(zhǔn)：

“師傅，吊鍋耗兒魚；師傅，李米線；師傅，師傅……”