原標(biāo)題：杭州這家小店厲害了，賣(mài)燒餅賺了7套房？！老板微微一笑：不多不多

　　杭州雙菱路上有一家開(kāi)了9年的衢州烤餅店，平均每天能賣(mài)2000多個(gè)小烤餅，網(wǎng)傳老板在杭州有7套房，這是真的嗎？？？

自網(wǎng)友 盡情吃吧888 拍攝

　　記者來(lái)到了杭九中正對(duì)面的這家燒餅鋪?zhàn)?。沒(méi)有顯眼的招牌，只有店內(nèi)的價(jià)目表上，寫(xiě)著“衢州夏記燒餅”幾個(gè)字，專(zhuān)賣(mài)衢州烤餅。

　　門(mén)口倒不見(jiàn)大排長(zhǎng)隊(duì)的光景，但每隔兩三分鐘，門(mén)口就會(huì)新冒出七八個(gè)人頭。

　　有買(mǎi)一兩個(gè)現(xiàn)做小燒餅站在路邊吃的，也有買(mǎi)兩袋現(xiàn)成酥餅立刻走的，更多的是探頭問(wèn)“電話訂的做好沒(méi)”來(lái)自取的。

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　　3個(gè)烤爐，4個(gè)人

　　一個(gè)月賣(mài)出6W個(gè)蔥肉小燒餅

夏記門(mén)店面積不過(guò)十來(lái)平米。

　　3個(gè)烤爐，一張操作臺(tái)，2臺(tái)冰箱把這家小店擠得滿滿當(dāng)當(dāng)。

　　包括老板夏金泉和老板娘徐小琴在內(nèi)，店里總共4個(gè)人。兩個(gè)人負(fù)責(zé)切料包餡，其他人負(fù)責(zé)烤餅和打包。每個(gè)人手上的活就沒(méi)停下來(lái)過(guò)，所以來(lái)的客人點(diǎn)好單后，要么手機(jī)支付，要么在門(mén)口的零錢(qián)框里自助找零。

　　相比較一般的燒餅店，價(jià)格算不上便宜，大個(gè)的干菜肉燒餅6塊錢(qián)一個(gè)，蔥肉小燒餅2塊錢(qián)一個(gè)，但這里的小燒餅個(gè)頭明顯大一些。“店里最受歡迎的是蔥肉小燒餅，還一定得是辣口的?！崩习逑慕鹑f(shuō)，“這才是衢州特色?！?/p>

　　要說(shuō)一天能賣(mài)出多少個(gè)小燒餅，店里4個(gè)人都說(shuō)不上來(lái)，“這個(gè)我們還真沒(méi)算過(guò)?！钡昀锱淞系拇蠼阋贿吳兄∈[，一邊告訴杭州吃貨，“蔥我一天就要準(zhǔn)備20斤，每天一袋50斤的面粉用完的。我們有個(gè)老客，每次回美國(guó)前都要來(lái)這打包100個(gè)帶走?！?/p>

　　“平均一天2000來(lái)個(gè)小燒餅肯定有的?！毕慕鹑獜氖掷锏拿鎴F(tuán)里抬起頭來(lái)，想了想說(shuō)。

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　　祖上也做燒餅

　　燒餅店在雙菱路火了10年

　　說(shuō)起夏記燒餅，開(kāi)到雙菱路已經(jīng)第10個(gè)年頭了，更早的時(shí)候在東新路上，只不過(guò)那時(shí)候名氣并不大，所以這家店更多的存在在杭九中人的記憶里。

　　“我家祖?zhèn)鲙状硕甲鰺?。”老板娘徐小琴告訴記者，“像我婆婆7個(gè)姐妹，親戚基本都做燒餅的，家里年紀(jì)輕的，不坐辦公室，就做燒餅?！?/p>

　　每天早上6：00，夏記就開(kāi)始營(yíng)業(yè)了，從早上5：00備料，要一直忙活到晚上10：30。要說(shuō)自家的蔥肉燒餅跟別家有什么不一樣，夏金泉謙虛說(shuō)道，“沒(méi)什么秘方，就是真材實(shí)料?！?/p>

　　店里的幫工都是自家親戚，除了雙菱路店，夏記燒餅在新華路、天城路還有門(mén)店，也都是老夏自家人在做。 

　　我們?cè)诂F(xiàn)場(chǎng)近40分鐘，人流就沒(méi)有間斷過(guò)。相比較而言，20米開(kāi)外的一家雜糧煎餅店門(mén)口就冷清了許多，煎餅老板自嘲道，“這條街就他家（夏記）門(mén)口人多。”甚至有客人看到夏記人流量大，干脆把自家跆拳道館的廣告牌貼到店里。

　　現(xiàn)在，夏金泉一家已經(jīng)在杭州定居。對(duì)于網(wǎng)傳的“在杭州有7套房”，眼前這個(gè)樸實(shí)的漢子靦腆了起來(lái)，嘴角微微上揚(yáng)，笑而不語(yǔ)。

　　徐小琴坦言，“很多人看我家生意好，都問(wèn)我買(mǎi)了幾套房，我就開(kāi)玩笑告訴他，不多，也就七八套吧。大家笑笑就好了?！?/p>

　　網(wǎng)友評(píng)論：

　　_Aseity：不要光看到人家的收入，還要看到人家的辛苦。

　　沒(méi)得頂?shù)臎](méi)得V：以前學(xué)校門(mén)口的燒餅鋪大叔也是，在杭州買(mǎi)了房，還開(kāi)分店了。。

　　柯來(lái)思：首先手藝要好

　　991羽霏時(shí)光：所以說(shuō)有門(mén)技術(shù)養(yǎng)活全家，致富的道路呀！

　　西亞蝙蝠：好吧，我去賣(mài)燒餅還不行嗎

　　容妝達(dá)人：又想騙我去賣(mài)燒餅，而且還想騙我賣(mài)9年

責(zé)任編輯：張玉