野生石斛常生長于海拔480~1700米的林中樹干上或巖石上。喜溫暖。濕潤和半陰環(huán)境，不耐寒，野生石斛忌干燥、怕積水，特別在新芽開始萌發(fā)至新根形成時(shí)需充足水分。石斛主要分布于熱帶亞洲和太平洋島嶼。我國約63種石斛屬植物，大多都是作藥用食材進(jìn)行培育。

今天就為大家介紹一下深受大家喜愛的石斛的功效和營養(yǎng)價(jià)值。

石斛的功效

增強(qiáng)體質(zhì)

石斛內(nèi)含有豐富的多糖類物質(zhì)。實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證明石斛多糖具有增強(qiáng)免疫功能的作用，可增強(qiáng)腹腔巨噬細(xì)胞對雞紅細(xì)胞的吞噬能力，對體質(zhì)的增強(qiáng)有巨大的益處。

補(bǔ)益脾胃

石斛性甘、微寒，入胃經(jīng)，善于滋養(yǎng)胃陰，生津止渴。石斛對熱病傷津、胃陰不足引起的口干煩渴、大便秘結(jié)、食欲不振、舌質(zhì)發(fā)紅等癥狀有很好的改善作用。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥，同時(shí)，口服石斛煎液能夠促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，還能幫助消化。

抵抗衰老

石斛抵抗衰老的作用主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面，一是可以增強(qiáng)血液中的氧化酶活性，促進(jìn)免疫細(xì)胞的增速繁殖；二是可以抑制促炎癥因子的釋放，緩解皮膚因發(fā)炎而受損的情況。

抑制腫瘤細(xì)胞

石斛對肺癌，卵巢癌，早幼粒細(xì)胞性白血病等惡性腫瘤的某些細(xì)胞有殺滅作用，有明顯的抗腫瘤活性功能，而且還能減少放療、化療的對身體的負(fù)面影響。

提高免疫力

鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能。含有豐富的多糖類物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫功能的作用?，F(xiàn)代藥理研究還表明鐵皮石斛能提高應(yīng)激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用。

降低血脂血糖

鐵皮石斛功能養(yǎng)陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥，鐵皮石斛不僅可以增強(qiáng)胰島素活性，同時(shí)能顯著降低血糖血脂水平，使血糖血脂正?；?。

抗風(fēng)濕

進(jìn)入中年以后，陰津開始衰弱，筋骨也在逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養(yǎng)陰液、潤滑關(guān)節(jié)，從而達(dá)到強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果。