智利葡萄酒一向以性價(jià)比高,口感平易近人著稱。當(dāng)然,在這片狹長(zhǎng)的南美國(guó)度里,也不乏頂級(jí)佳釀。根據(jù)葡萄酒品質(zhì)、產(chǎn)量及市場(chǎng)表現(xiàn),紅酒百科全書特挑選出智利 10 大葡萄酒名莊,排名不分先后,僅供大家參考。
1、干露酒莊
成立于 1883 年的干露酒莊(Concha y Toro)是智利最大的葡萄酒業(yè)集團(tuán),多年來榮獲世界最暢銷葡萄酒品牌稱號(hào)。酒莊產(chǎn)品遠(yuǎn)銷世界 130 多個(gè)國(guó)家,市場(chǎng)占有率更是在智利葡萄酒中排名第一。1994 年,干露酒莊成為智利第一家在紐約證券交易所上市的酒莊。在 2004 年拉美地區(qū)十大最知名品牌中,干露酒莊的葡萄酒名列前 5,成為智利唯一入圍的品牌。
干露酒莊標(biāo)志性葡萄酒為魔爵(Don Melchor),這款酒是酒莊推出的首款智利精品佳釀,代表了智利頂級(jí)葡萄酒的水平,一經(jīng)推出便廣受歡迎。
2、冰川酒莊
冰川酒莊(Vina Ventisquero)是智利十大名莊之一,所有者為智利最大的食品集團(tuán) Agrosuper。冰川的規(guī)??胺Q智利最大且最現(xiàn)代化的酒莊,葡萄園遍及各大產(chǎn)區(qū),集優(yōu)秀風(fēng)土于一身,葡萄酒也多次馳騁國(guó)際賽場(chǎng),斬獲榮譽(yù)無數(shù)。如格麗系列(Grey)2012 年份黑皮諾(Pinot Noir)就在 2014 年英國(guó) Decanter 葡萄酒大賽中榮獲金獎(jiǎng)。憑借優(yōu)秀品質(zhì),冰川酒莊還入駐全球最好的 5 家米其林餐廳(有 4 家來自歐洲),是新世界酒莊首個(gè)獲此殊榮的品牌。
當(dāng)然,引領(lǐng)酒莊葡萄酒靈魂的是兩大傳奇釀酒師。首席釀酒師 Felipe Tosso 畢業(yè)于智利大學(xué),曾在干露酒莊工作,還被評(píng)為“2012 年智利年度釀酒師”,更被譽(yù)為“智利卡麥妮(Carmenere)葡萄釀酒師第一人”。另一個(gè)則是“西拉之王”John Duval,他曾是奔富酒莊(Penfolds Winery)的首席釀酒師,釀酒 40 余載創(chuàng)造佳釀無數(shù),更多次榮獲“世界最佳釀酒師”稱號(hào)。
這兩位世界級(jí)釀酒師合作的冰川一號(hào)(Enclave)生來便有成為智利頂級(jí)葡萄酒的潛質(zhì),是酒莊的頂尖之作。
3、桑塔麗塔酒莊
桑塔麗塔(Santa Rita)是非常有名的智利酒莊,1887 年酒莊葡萄酒就在歐洲得獎(jiǎng),使得智利酒在歐洲名聲大震。到目前為止,酒莊已 10 次獲得美國(guó)《葡萄酒及烈酒》(Wine &Spirits)雜志年度最佳葡萄酒酒莊的殊榮。自 2008 年以來,酒莊評(píng)分超過 90 分的葡萄酒多達(dá) 90 余款。其中,桑塔麗塔真實(shí)家園(Casa Real)赤霞珠干紅就是酒莊最出色的酒款,更是智利最好的赤霞珠葡萄酒之一,各年份的平均分高達(dá) 92 分,整體品質(zhì)優(yōu)秀。
4、伊拉蘇酒莊
提到伊拉蘇酒莊(Vina Errazuriz),不免讓人想起 2004 年的柏林品酒會(huì),當(dāng)時(shí) 2000 年的查威克(Chadwick),一舉擊敗眾多波爾多(Bordeaux)名莊酒,勇奪第一,給人印象深刻。當(dāng)然,所有者伊拉蘇家族功不可沒,這個(gè)名聲顯赫的家族還曾出過 4 位總統(tǒng)以及各種名人政要。另外,酒莊產(chǎn)品最大消費(fèi)市場(chǎng)是對(duì)葡萄酒非常挑剔的英國(guó),足見其品質(zhì)經(jīng)得起市場(chǎng)的考驗(yàn)。
5、活靈魂酒莊
活靈魂酒莊(Almaviva)是法國(guó)木桐酒莊(Chateau Mouton Rothchild)和智利干露酒莊跨國(guó)聯(lián)姻的產(chǎn)物,更確切的說,活靈魂是兩國(guó)文化的巧妙結(jié)合:法國(guó)提供釀酒技術(shù)和典型波爾多品種,智利則提供土壤、氣候和當(dāng)?shù)靥厣溎?,最終釀造出了極其雅致復(fù)雜的葡萄酒,更被譽(yù)為“智利酒王”。
6、蒙特斯酒莊
蒙特斯酒莊(Montes)是以天使圖案為酒標(biāo)的智利頂級(jí)名莊之一,成立初期就以生產(chǎn)高質(zhì)量葡萄酒為宗旨。1987 年,酒莊憑借蒙特斯?阿爾法(Montes Alpha)赤霞珠一舉成名,一改從前智利葡萄酒留下的不好印象。
7、桑雅酒莊
桑雅酒莊(Sena)由智利伊拉蘇酒莊和“美國(guó)葡萄酒教父”羅伯特?蒙大維(Robert Mondavi)共同創(chuàng)立,不過自 2003 年起,桑雅就完全歸伊拉蘇酒莊所有,連釀酒葡萄都一度挑選伊拉蘇葡萄園中最好的。酒莊葡萄酒多次得到羅伯特?帕克接近滿分的好評(píng),尤其是第一個(gè)葡萄酒年份(1995 年),一經(jīng)推出就獲得各界好評(píng)。
8、拉博絲特酒莊
拉博絲特酒莊(Casa Lapostolle)也是法國(guó)與智利的跨國(guó)聯(lián)姻,他們的目的就是以法國(guó)的專業(yè)技術(shù)和智利的絕佳環(huán)境來打造世界級(jí)的葡萄酒。酒莊紅白葡萄酒都是智利頂級(jí)葡萄酒之一,其中,2005 年份的拉博絲特阿帕塔丘(Casa Lapostolle Clos Apalta)曾被評(píng)為《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)百大酒款第一名。
9、卡門酒莊
成立于 1850 年的卡門酒莊(Carmen)是智利歷史最悠久的酒莊,作為智利葡萄酒工業(yè)的先鋒,酒莊一直以一流的品質(zhì)廣為人知。后來被桑塔麗塔買下,酒莊面貌煥然一新。不過真正讓卡門酒莊出名的是,曾經(jīng)在瑪歌(Chateau Margaux)和酩悅(Champagne Moet &Chandon)工作過的釀酒師 Alvaro Espinoza 的加入,這代表著酒莊的釀酒水平又有一個(gè)質(zhì)的提升。
10、圣卡羅酒莊
圣卡羅酒莊(Santa Carolina)始建于 1875 年,是智利深受歡迎的老品牌,在國(guó)際上也幾乎是無人不識(shí)的智利三大葡萄酒品牌之一。為了釀出好酒,酒莊從法國(guó)請(qǐng)了三位專家加盟,同時(shí)聘請(qǐng)了知名建筑師設(shè)計(jì)酒窖,為橡木桶的陳年提供了最理想的條件,并于 1973 年被政府納入國(guó)家博物館之列。如今,酒莊的總產(chǎn)量已使其成為了智利第四大酒業(yè)公司。
茅臺(tái)葡萄酒昂圖系列精選來自智利著名產(chǎn)區(qū)的赤霞珠、美樂、西拉等優(yōu)質(zhì)葡萄品種,自然具備智利葡萄酒的一些品質(zhì):像其他新世界葡萄酒那樣果味豐富、易于入口,簡(jiǎn)單易飲。
同時(shí)茅臺(tái)葡萄酒昂圖系列作為茅臺(tái)品牌的延伸和發(fā)展,堅(jiān)持發(fā)揚(yáng)茅臺(tái)的匠人精神,為消費(fèi)者提供信得過的葡萄酒產(chǎn)品。目前茅臺(tái)葡萄酒昂圖系列擁有3款精選智利葡萄為原料的葡萄酒,它們分別是:茅臺(tái)葡萄酒昂圖207、茅臺(tái)葡萄酒昂圖307、茅臺(tái)葡萄酒407。
茅臺(tái)葡萄酒昂圖307“自由的靈魂”/茅臺(tái)葡萄酒昂圖207“騎士精神”/茅臺(tái)葡萄酒昂圖407“低調(diào)的奢華”
茅臺(tái)葡萄酒昂圖207
茅臺(tái)葡萄酒昂圖207是以智利產(chǎn)區(qū)茅臺(tái)精選基地的赤霞珠與美樂為原料,采用特殊釀造工藝制成,顏色厚重,酒香優(yōu)雅宜人,酒體飽滿柔和,結(jié)構(gòu)復(fù)雜而平衡,余味綿長(zhǎng)。
茅臺(tái)葡萄酒昂圖307
原料產(chǎn)自智利產(chǎn)區(qū)茅臺(tái)精選基地,嚴(yán)格控制產(chǎn)量、選擇最佳采摘時(shí)期。采用先進(jìn)工藝釀制,經(jīng)橡木桶陳釀而成。深寶石紅色清澈明亮,馥郁的品中香與陳釀后的橡木香氣和諧醇厚。入口細(xì)膩悅怡,余味綿長(zhǎng)。
茅臺(tái)葡萄酒407
以智利產(chǎn)區(qū)茅臺(tái)優(yōu)選基地的赤霞珠、西拉與美樂為原料,運(yùn)用特殊混釀工藝制成。顏色呈深寶石紅色,具有濃郁的深色漿果香氣,伴隨烤面包、黑巧克力與干果的香氣,入口圓潤(rùn)柔和,酒體強(qiáng)勁飽滿,單寧細(xì)膩順滑,結(jié)果復(fù)雜協(xié)調(diào),回味醇厚悠長(zhǎng)。