有哲理的有寓意拜年

“狀元餅”又名“花餅”、“酥餅”，是一種傳承民間數(shù)百年，獨具地方風味的特色食品。全國惟獨茶圣陸羽之鄉(xiāng)——天門多寶古鎮(zhèn)盛產(chǎn)，且世代相傳，經(jīng)久不衰。 這種獨一無二的民俗特產(chǎn)，經(jīng)典之說以“狀元餅”的來歷最為考究：“乾隆初年，江漢平原大多是湖泊、沼澤，數(shù)百里開外，九灣十八泊。

唯多寶灣突現(xiàn)其中，猶如掌上明珠，這里土地肥沃，鳥語花香，的確是一塊風水寶地。但美中不足的是路不通天，百年難出一秀才。有一少年，從小聰明利智，鎮(zhèn)上人都視為己出，各盡所能，供其修書，盼其能為灣里人爭得一口氣。

時逢進京趕考之期，眾人爭先恐后，打造帆船，整理行裝，配制干糧。有一膳師花了三天三夜制得一餅，道與書生：“此餅與眾不同，需隨身攜帶，不到萬不得以，不得食用?！睍o記在心，擇日出行。不料半路遇上狂風暴雨，被困湖中七七四十九天，所帶干糧大多霉變，無法食用。

幸膳師所制之餅得以保住性命。書生十分感激，百倍發(fā)奮，終于金榜奪魁。狀元不忘膳師再生之恩，高中返鄉(xiāng)，回敬膳師重禮一份，打開一看，原來是用紅絲綢系花，乾隆御題“狀元餅”，三個金字的酥餅一合。

全鎮(zhèn)老小頓悟其中之意，個個屈身謝拜膳師。“狀元餅”因而得名。人們?yōu)榱烁兄x膳師大恩大德，每逢過年過節(jié)均如法炮制，把自己精心加工的“狀元餅”，當成最為敬意的美食佳品，互送拜年或孝敬老人。這種獨特的風俗從此沿襲至今。 “狀元餅”用料普通，原汁原味，不含任何添加劑，工藝獨特做工考究，包裝獨到科學。古時一般以制熟的八至十個小餅為一包，用粉紅蠟紙卷包成一筒，兩筒為一合。

現(xiàn)在人們經(jīng)過改良，在品味、風格上又有了新的突破。常見的有簡裝、套裝、精裝三種形式，保質(zhì)期一般可達一年以上，儲存食用極為方便快捷，與當前快餐食品相比，在食用上更加方便、更加快捷，更適合國人之口?？勺髁闶?、主食；可干吃、可調(diào)味煮吃；可開水泡吃，豆奶、鮮牛奶沖吃，甜咸均可。同時還是上乘禮品或上好的干糧、快餐。 隨著人們美食觀念的改變，近年來，為了將這種特色食品推銷市場，已經(jīng)開發(fā)出了十二種不同口味的產(chǎn)品系列，被搬上了特色風味食品連鎖經(jīng)營的商業(yè)化柜臺，還被帶到了海外。

春節(jié)將至，有哪些風水或習俗要注意

中國人過的農(nóng)歷新年指的是初一到初九這幾天，當然我們通常會將前后幾天都算進去一起慶祝，從臘月二十四直到正月十五后節(jié)日氣氛才慢慢淡下。

1、要說好話，忌罵孩子：傳統(tǒng)認為孩子初一若挨了罵，就要挨一整年的罵。尤其要求初一這天要說好話，不能說粗口不雅之言，有些地區(qū)萬一小孩說溜了嘴，大人會馬上跟著說：“孩童之言，百無禁忌”；若是不小心摔破了東西，就會說“打發(fā)打發(fā)” （發(fā)財之意）。

2、忌打掃，忌將垃圾掃出門外：過年前要拜“灶王爺”，送走后“灶王爺”，年三十夜以前要打掃完畢，叫“掃揚塵”，有除舊迎新的意思，到過年那幾天則忌打掃。初一至初五忌倒垃圾，也不能將垃圾掃出門外或往外倒污水，恐將家中的財氣掃掉。

3、初一、初二忌洗衣：水神的生日在初一、初二，因此忌諱在這兩天洗衣服。

4、初一忌催人起床：年初一的上午不要催人起床，認為這樣會讓對方整年都會被人催促著做事。

5、已婚女子忌初一、四、五回娘家：過年期間，嫁出去的女子和女婿只能在初二或者初三回女方娘家，據(jù)說這樣才不會把娘家吃窮。

6、忌跟還在睡覺的人拜年：年初一忌跟還在睡夢中人拜年，須等到對方起床后再拜年，否則會讓對方一整年都在病床上。

7、忌吃魚頭、魚尾:過年期間魚是必備菜，曰“有余”。吃魚時，應將頭尾留下不吃，這樣就表示來年不僅有吃穿，還有剩余。

8、忌討債：傳統(tǒng)認為，過年期間不管是被人要債還是向人要債的人這一整年都會很倒霉，因此忌諱向人討債。

中國各地在過年期間還有一些不同的習俗和禁忌，也是非常有趣又中國是內(nèi)涵最深的一個民族，有著幾千年的悠久歷史文化。從前古人講究“敬天、敬地”，因此在民間流傳的禁忌也不少，一代代流傳下來，就連最熱鬧的新年節(jié)日，老人也常提醒后輩不要觸犯禁忌，以期來年好運，據(jù)說確實有其靈驗性。

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