-金城武的完美泡面- ? 準(zhǔn)備好材料。(1包出前一丁麻油味,1 克麻油,少許蔥花,適量冰塊) ?水燒開后放入面餅煮制,計時 3 分鐘,時間一到迅速撈出! ?把煮好的面條放入冰水里過涼。 ?瀝水撈出面條,放入調(diào)味料,撒上蔥花,滴入1 g麻油,迅速拌勻。 ?倒入適量開水(不要用煮面的水哦),電影里的水量是剛剛好淹沒面條,放置 3 分鐘。 ?叮,時間到立馬開吃! -結(jié)論- ? 很好吃啊!很適合夏天! ?金城武的時間安排很科學(xué),泡面勁道有韌性。 ?香蔥末是點睛之筆,增添了風(fēng)味。 ?過冰水后泡面去除了過多油脂,口感更清爽! -森系濃香泡面- 黃瓜讓整碗泡面多了一抹清新。芝士完全融化于面里之后讓湯底又多了一抹清甜。蛋花讓湯汁更濃郁。 -用料- 任意方便面一包 芝士片 1片 雞蛋 1個 小黃瓜 1根 -做法- ? 這碗泡面一定要具備的三個基本元素:雞蛋!黃瓜!芝士!缺一不可!! ?正常煮方便面。 ?我喜歡在8分熟的時候加雞蛋打散。 ?加芝士片拌融。 ?加黃瓜片再煮30秒關(guān)火! ?好了!開吃!! -西紅柿香腸煎蛋泡面- 西紅柿、青菜、煎蛋、香腸,先別說其他的,這幾樣?xùn)|西光是擺在一起就讓人食欲大增了,更別說和泡面放在一鍋里。 -用料- 泡面 一包 西紅柿 一個 青菜 兩三顆 香腸 隨意 雞蛋 一個 -做法- ? 小平底鍋放少量油,先煎一個雞蛋。 ?雞蛋煎好后,下入西紅柿略微炒一炒。 ?下入香腸繼續(xù)炒。 ?加水,就是平時煮泡面的水量,別放太多了。 ?水開后把面餅放進去。 ?把各種泡面調(diào)料包放進去,出鍋前再放入青菜,等青菜一變色就立即關(guān)火。 ?想顏值高就把西紅柿青菜香腸擺一擺,或者就這樣直接吃也是很爽的! -泡面界的米其林三星- -用料- 任何牌子方便面 一包 西紅柿 一個 鹽 一茶勺 黑胡椒粒 一茶勺 生抽 一湯勺 香菇 兩朵 黑木耳 三朵 魚竹輪 四個 牛肉丸 三個 青菜 兩棵 雞蛋 一個 海苔 三~四片 蔥花 適量 -做法- ? 首先,扔掉你的調(diào)味包,這份面的湯底我們自己制作!先將西紅柿切片,然后將如圖的食材都放入鍋中,加適量水小火熬煮;省事點,要放雞蛋的也可以在這步添加,記得把雞蛋洗干凈~ ?熬到西紅柿化掉,將除牛肉丸以外所有食材撈出。 ?放入泡面,加入一茶勺鹽、黑胡椒和一湯勺生抽調(diào)味,快好時放入青菜。 ?最后找一個好看的大碗,裝盤,完成! |
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