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癌癥是人類的殺手，一說(shuō)到癌癥，幾乎所有人都會(huì)害怕。

所以，做媒體的都喜歡用『癌癥』二字做標(biāo)題，我也不例外，今天不和大家開玩笑，我要講一個(gè)很嚴(yán)肅的問(wèn)題。

過(guò)去幾十年，有上千萬(wàn)人死于癌癥，而在未來(lái)，癌癥的發(fā)病率會(huì)越來(lái)越高。

為什么這樣？很少有人能給出確切的回答，因?yàn)樵蛱珡?fù)雜了。

今天這篇文章，我從一個(gè)新的角度，解釋癌癥的另一個(gè)原因，這個(gè)角度，也許很多人都忽略了。

以前，幾乎所有的科學(xué)研究，都在癌細(xì)胞病變上，少有關(guān)注癌細(xì)胞生存環(huán)境。

最近幾年，越來(lái)越多的研究發(fā)現(xiàn)，癌癥和個(gè)人的飲食結(jié)構(gòu)，身體狀況有關(guān)系。

因?yàn)椋瑖?guó)外很多專家發(fā)現(xiàn)，有些人的飲食方式，就是在養(yǎng)癌細(xì)胞。

果汁飲料，增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)58%

2018年4月19日，美國(guó)癌癥研究協(xié)會(huì)（AACR），發(fā)表了一個(gè)大型研究，調(diào)查了3184位成年人，年齡范圍從26歲-84歲，從1991開始跟蹤，一直到2013年，總共22年，研究含糖飲料和癌癥的關(guān)系。①

最后，他們發(fā)現(xiàn)了565例肥胖相關(guān)的癌癥，124例乳腺癌，157例前列腺癌，68例結(jié)腸癌。

他們做了大量的數(shù)據(jù)分析，發(fā)相一些驚人數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)指向飲食結(jié)構(gòu)和癌癥的相關(guān)性。

糖和癌癥的關(guān)系：

1，總糖的攝入量和某一個(gè)具體區(qū)域癌癥，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)直接聯(lián)系。

total consumption of sugary beverages was not associated with site-specific cancer risk.

2，但是，發(fā)現(xiàn)，具體的某一種糖可能與特殊的癌癥相關(guān)。

果汁攝入量高，可能增加前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)58%。

含糖飲料攝入高，增加肥胖相關(guān)的癌癥風(fēng)險(xiǎn)59%

higher intakes of fruit juice were associated with 58% increased prostate cancer risk in multivariable-adjusted models. In exploratory stratified analyses, higher sugary beverage intakes increased overall adiposity-related cancer risk by 59%

研究者總結(jié)：含糖果汁飲料和更高的癌癥風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)。 higher sugary beverage consumption was associated with increased cancer risk among participants with central adiposity

當(dāng)然，這個(gè)研究只是說(shuō)明了相關(guān)性，沒(méi)有說(shuō)明果汁，含糖和部分癌癥的因果關(guān)系。

當(dāng)然，不只是這一個(gè)研究發(fā)現(xiàn)，糖和癌癥的關(guān)系。

糖和癌癥的關(guān)系

大部分人會(huì)認(rèn)為，癌癥是因?yàn)榘┘?xì)胞病變引起的，從癌癥的源頭來(lái)看，這當(dāng)然沒(méi)有問(wèn)題。

但是，越來(lái)越多的研究發(fā)現(xiàn)，癌癥和飲食結(jié)構(gòu)有關(guān)系。

其實(shí)，糖和癌癥之間的關(guān)系，早在20世紀(jì)60年代就有人發(fā)現(xiàn)了，只是糖業(yè)研究基金會(huì)把他們隱瞞了，有一篇文章講了這個(gè)故事。②

直到最近幾年，越來(lái)越多的學(xué)者發(fā)現(xiàn)，癌癥和攝入糖的關(guān)系非常緊密。

2016年1月，一項(xiàng)有關(guān)老鼠的研究發(fā)現(xiàn)，高糖飲食后，一半以上的老鼠患有乳腺癌。③

2011年的一個(gè)研究，發(fā)表在AACR上，指出高糖飲食和子宮內(nèi)膜癌關(guān)系巨大。④

2014年的一個(gè)研究，發(fā)現(xiàn)含糖飲料和結(jié)腸癌的關(guān)系巨大，特別是男性。⑤

Higher sugar-sweetened beverage intake was associated with a significantly increased risk of cancer recurrence and mortality in stage III colon cancer patients.

糖的危害，現(xiàn)在越來(lái)越多的人意識(shí)到了，但是，沒(méi)有得到政府部門的重視，所有的利益集團(tuán)都會(huì)極力反對(duì)限糖。

因?yàn)槿祟愄珢鄢蕴橇?，如果食物中沒(méi)有糖，基本上沒(méi)有人吃。

20世紀(jì)60年代，到底是糖還是脂肪，導(dǎo)致心臟病，被討論得水深火熱，后來(lái)，因?yàn)槟骋恍┐u家，利益集團(tuán)的操作。

最后，糖贏下了這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)，脂肪輸了，從此，脂肪就背上了糖的黑鍋。

（八戒很生氣）

低脂飲食開始盛行，這幾十年，全世界的人都在為這個(gè)飲食變革買單。

我們拋棄了脂肪，選擇了糖，導(dǎo)致現(xiàn)在心臟病，糖尿病，癌癥等各種代謝性疾病盛行。

為什么糖提高癌癥風(fēng)險(xiǎn)？

下面這幾個(gè)原因，是糖提高癌細(xì)胞風(fēng)險(xiǎn)的主要因素:

→ 糖是癌細(xì)胞最喜歡的食物

早在1931年，諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)得主奧托沃伯格說(shuō)：癌細(xì)胞需要葡萄糖和谷氨酰酸來(lái)繁殖，如果不是，那就不是癌細(xì)胞。

這也是為什么，米面糖，飲料等對(duì)于癌癥病人來(lái)說(shuō)是非常危險(xiǎn)的，因?yàn)閿z入之后，等于喂養(yǎng)癌細(xì)胞，癌細(xì)胞會(huì)增長(zhǎng)得更快，因?yàn)榘┘?xì)胞攝入糖的速度能效率是普通細(xì)胞的10倍以上。

→糖會(huì)抑制免疫反應(yīng)

糖會(huì)抑制一種非常關(guān)鍵的免疫反應(yīng)-吞噬作用，十勺糖就可以使吞噬作用減少50%。

當(dāng)我們攝入兩碗米飯，一碗面，煎餅，喝飲料，面包，甜點(diǎn)的時(shí)候，都可能在抑制我們的免疫系統(tǒng)。

一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，攝入適量的糖1個(gè)小時(shí)后，吞噬率下降了38%，2個(gè)小時(shí)后，免疫系統(tǒng)被抑制了44%，5個(gè)小時(shí)內(nèi)，免疫功能沒(méi)有完全恢復(fù)。

→癌癥和胰島素的關(guān)系巨大

當(dāng)我們攝入糖，就會(huì)刺激胰島素分泌，乳房組織包含胰島素受體。

澳大利亞的研究人員認(rèn)為，高胰島素水平和胰島素樣生長(zhǎng)因子（IGF）是乳腺癌和前列腺癌，子宮內(nèi)膜癌和胰腺癌的原因。

我在另一篇文章講解了這個(gè)原理，美國(guó)頂尖癌癥期刊：米飯，面，增加『肺癌風(fēng)險(xiǎn)』49%。

2016年，德州大學(xué)安德森癌癥研究所的這個(gè)研究，發(fā)表在頂尖癌癥期刊（Cancer Epidemiology Biomarkers & Prevention）上。

這個(gè)研究發(fā)現(xiàn)，高升糖指數(shù)（GI）的飲食方式，會(huì)影響血糖，導(dǎo)致胰島素抵抗，會(huì)增加肺癌的風(fēng)險(xiǎn)49%。

a high glycemic index — affecting blood glucose and insulin levels — increased the risk of lung cancer 49%

→肥胖提高癌癥風(fēng)險(xiǎn)

我們都知道，肥胖更加有可能患癌癥，而攝入糖后，肥胖的可能性大大增加。

美國(guó)癌癥研究所的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，每年有超過(guò)10萬(wàn)個(gè)癌癥患者，是因?yàn)檫^(guò)度肥胖引起的。

肥胖引起的癌癥有，食道癌，胰腺癌，腎癌，膽囊癌，乳腺癌和結(jié)直腸癌。

癌癥的種子和土壤

前陣子我看到一篇文章，感觸非常深，這里分享給大家。

在過(guò)去的半個(gè)世紀(jì)，針對(duì)癌癥的研究，大部分都是在癌細(xì)胞病變的方向。

癌細(xì)胞爆發(fā)式增長(zhǎng)，可能有兩個(gè)原因：

第一，單個(gè)細(xì)胞本身的問(wèn)題，基因突變變成癌細(xì)胞。

第二，細(xì)胞的生長(zhǎng)環(huán)境，可能導(dǎo)致癌細(xì)胞爆發(fā)式增長(zhǎng)。

癌變的細(xì)胞，可能就像一顆種子，如果你把這顆種子放到沙漠中，生命力再?gòu)?qiáng)，也不可能大量繁殖。

如果你把他放在土壤肥沃的地里，很快就會(huì)長(zhǎng)滿了草。

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還有一種思路，可能我們每一個(gè)細(xì)胞，早就埋下了癌變的種子，因?yàn)?，在條件成熟的情況下，都有可能發(fā)生癌變。

我們過(guò)去幾十年，把時(shí)間都發(fā)生在癌變?cè)蚨佳芯可?，卻很少去考慮『癌細(xì)胞的生存環(huán)境』，就可能有點(diǎn)本末倒置了。

我們思考一下，為什么抽煙的人會(huì)得肺癌？因?yàn)樗姆尾考?xì)胞每天都在煙霧繚繞中生活，癌癥的可能性就更大。

為什么肥胖的人更加容易得乳腺癌？因?yàn)槿榉考?xì)胞的土壤，讓它們更加容易發(fā)生癌變。

癌細(xì)胞的種子和土壤，參考加拿大醫(yī)生jason fung的博客文章（cancer the seed and soil）⑥

關(guān)鍵的瘦龍說(shuō)

面對(duì)癌癥，大部分人會(huì)變得非常無(wú)助，我們以前不知道，可以改變土壤，我們現(xiàn)在知道了，我們應(yīng)該怎么做？

1，作為常人來(lái)說(shuō)，我們減少糖攝入，減少不良的生活習(xí)慣，抽煙，喝酒，久坐，導(dǎo)致不健康，肥胖等因素，改變癌癥的土壤，從而減少癌細(xì)胞滋生。

2，作為癌癥病人來(lái)說(shuō)，也可以通過(guò)嚴(yán)格限制糖，餓死癌細(xì)胞，身體可以通過(guò)脂肪供能。

之前，我聽過(guò)一些報(bào)道，有些人通過(guò)純斷食，來(lái)餓死癌細(xì)胞。

其實(shí)，原理也類似，就是減少糖攝入，缺少了糖，癌細(xì)胞不能活了，而人類還可以通過(guò)燃燒身體的脂肪，來(lái)給自己供能。

但是，長(zhǎng)時(shí)間斷食的副作用，還是挺多的，包括，掉肌肉，基礎(chǔ)代謝，其他營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致的疾病。

現(xiàn)在，我們知道了生酮飲食，癌癥病人可以通過(guò)生酮飲食，去改善自己的狀況，雖然，無(wú)法保證完全治愈，但是，至少可以延緩癌細(xì)胞滋生。

最后說(shuō)明，有關(guān)生酮和癌癥的研究，我們還需要更多的研究數(shù)據(jù)支持，我也會(huì)繼續(xù)給大家分享，更多的最新研究。

（叨叨完了，是不是又說(shuō)多了？）