豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用

下面娟子就來分享一道養(yǎng)胃豬肚的做法，僅供參考；

豬肚、干淀粉、大棗、姜、枸杞、紅糖

1；豬肚剛買回來時，豬肚表面有很多粘液，一定要清洗干凈，不然會有一股怪味

2；先用清水沖洗一遍，再用干淀粉或者姜粉搓洗幾遍，豬肚里外兩面都要搓洗干凈

3；姜去皮切片，大棗洗凈，枸杞洗凈備用

4；將豬肚放進砂鍋里，把一半的紅棗、生姜和花雕酒放進豬肚里，另一半放在豬肚外面

5；加水一定要沒過豬肚的表面，一次性加夠

6；蓋上鍋蓋，大火煮上20分鐘后打開鍋蓋，加入適量的枸杞和紅糖

7；轉(zhuǎn)小火慢燉至豬肚熟爛即可

您覺得娟子做的這道紅棗豬肚如何？有什么建議和看法請留言？娟子期待您的點評。