水果拌豆腐的做法

卉紫林 2018-04-17

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水果拌豆腐的做法
水果拌豆腐色澤美觀，味美適口，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及維生素B1、B2、C等多種營(yíng)養(yǎng)素。　　水果拌豆腐在制作中，要把橘子、草莓切碎，不能有較大的塊。另外，還要使用含維生素C豐富的水果。作拌豆腐的輔料。
【菜譜材料】：	嫩豆腐20克；　草莓1個(gè)；　橘子3瓣；
【調(diào)料】：	蜂蜜少許；　精鹽少許；
【制作方法】：	1.將豆腐加水煮后，瀝去水分；　2.把草莓用鹽水洗凈后切碎；　3.把橘瓣剝?nèi)テ?、去核、研碎?br>　4.草莓與蜂蜜和精鹽混合；　5.加入豆腐中均勻混合，即可喂食。
【菜譜特點(diǎn)】：	水果拌豆腐色澤美觀，味美適口。
【制作要點(diǎn)】：	制作水果拌豆腐時(shí)特別注意要使用含維生素C豐富的水果。作拌豆腐的輔料。

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來(lái)自：卉紫林 > 《米糊類食譜》

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