說起農(nóng)村的酒席，那是讓我口水直流啊，農(nóng)村人誠懇實在，所以酒席那可是真材實料，不會有任何花俏的。不知道你們有沒有吃過呢？

第一道硬菜：紅燒水庫魚

紅燒魚講究的是材料要足夠新鮮，農(nóng)村宴席的魚都是農(nóng)家養(yǎng)的，在酒席開始前不久才剛剛從附近水庫里撈上來了，而且都是有機養(yǎng)殖，不是吃飼料長大的，肉質鮮美緊實，加上農(nóng)村大廚多年的烹飪經(jīng)驗，簡單的料理一下，紅燒魚就已經(jīng)很好吃了。

第二道硬菜：紅燒扣肉

豬肉是一大早殺的豬肉，選用農(nóng)村家養(yǎng)的豬的五花肉，肥瘦均勻，加上農(nóng)家種的芋頭，個頭足夠大，營養(yǎng)非常豐富，芋頭切成片，然后下油鍋炸成酥脆，夾在上好的五花肉里面，做成最受歡迎的“紅燒扣肉”，油而不膩，那個味道，真的讓人無法拒絕，連一向注意身材的小姑娘們都忍不住嘴，多吃幾塊。

第三道硬菜：燉豬蹄

豬蹄也是新鮮材料，加上去年新收的黃豆，雖然這是農(nóng)村一道很常見的菜，但是農(nóng)村大廚精湛的廚藝，卻把豬蹄和黃豆的味道融合在一起，吃起來非常的有口感。

好了，其實還有很多道菜，就不一一介紹了，不知道小伙伴們有沒有一些更好的農(nóng)村宴席的菜式，想和大家分享一下呢？