我們都知道甘油三酯高，膽固醇高對(duì)人的危害性是非常大的，會(huì)引發(fā)多種疾病，動(dòng)脈粥樣硬化是根本，引發(fā)許多心腦血管疾病，比如高血壓，血管狹心肌梗塞，腦卒中等等。

高密度脂蛋白，對(duì)人的心血管有很好的調(diào)理作用，避免出現(xiàn)某一方面的病癥，也有人稱為長(zhǎng)壽蛋白，低密度脂蛋白可能會(huì)誘發(fā)心腦血管疾病或者是促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化及血管斑塊的形成，也稱為壞蛋白，所以平時(shí)可以通過(guò)藥物或者飲食的方法來(lái)有效的降低脂蛋白。

血脂高了吃的方面 ，治療靠藥物 ，預(yù)防靠食物。

血脂，膽固醇高了，緩解的辦法當(dāng)然是藥物了，藥物主要要他汀類，比如辛伐他汀，主要偏向于降低膽固醇，貝特類 ，主要偏向于降低甘油三酯。

調(diào)節(jié)血脂除了藥物，還有很多食物，據(jù)說(shuō)也很有作用，畢竟藥食同源嘛。

1.普通的圓白菜，清理血管效果好 ，據(jù)北京中醫(yī)藥大學(xué) 李志剛教授推薦，它是一級(jí)血管的“清道夫”，經(jīng)常食用能清理血液垃圾。 斑塊最怕它！ 圓白菜在世界衛(wèi)生組織推薦的最佳食物中排名第三，它約 90% 的成份為水，這種水分里面富含有水溶性維生素 C。 圓白菜含有豐富的膳食纖維、胡蘿卜素，可降膽固醇、穩(wěn)定血壓，防止動(dòng)脈粥樣硬化。

2.經(jīng)常吃一些黃豆制作品，能夠降低低密度脂蛋白，對(duì)降低膽固醇有很好的作用。

3. 洋蔥，能使血中低密度脂蛋白轉(zhuǎn)化成有益心臟的膽固醇。洋蔥是價(jià)廉物美的保健食品，有些人說(shuō)，每天只要吃半個(gè)生洋蔥，持續(xù)8星期，就能使“血液中高密度脂蛋白”濃度增加20%。

3，小菜譜， 芹菜梗200g，海帶100g，黑木耳50g，先將黑木耳和海帶用水洗凈切絲、用沸水焯熟，嫩芹菜梗切3cm長(zhǎng)，沸水稍煮撈起。上述原料冷卻后加調(diào)料拌和，主治高血脂癥、高血壓病。

不管這些菜有沒(méi)有用，反正多吃一些素菜對(duì)身體總是有好處的。

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