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南昌拌粉的做法【步驟圖】

 寂寞的季節(jié)314 2018-04-10
1.

煮粉。

2.

撈出裝碗備用。

3.

拌粉的配料：蘿卜干、花生米、生抽+老抽+白胡椒粉、用花椒和小米椒熬制成的香油、蔥花、少許味精。

4.

攪拌均勻即可食用。

烹飪技巧

現(xiàn)拌現(xiàn)吃，拌的醬油多用老抽上色。可根據(jù)自己的口味增加或減少其他輔料。

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