蒼耳子 養(yǎng) 花 大 全 分布：生長在田間、路旁和洼地。在三四月份時(shí)萌芽，幼苗像日常所食蔬菜——黃豆芽。 毒性： 全棵有毒。其中幼芽及種子的毒性最大，誤食后可致死亡。 （豆芽） 中毒癥狀： 中毒后全身無力、頭暈、惡心、嘔吐。嚴(yán)重可致呼吸衰竭而死亡。 毒芹 養(yǎng) 花 大 全 分布：生長于在潮濕的地方，如沼澤地的水邊或溝邊 毒性：葉子像家常食用的芹菜葉，全棵有惡臭味，花的毒性最大。 （芹菜） 中毒癥狀： 表現(xiàn)為口唇起皰，惡心，嘔吐等，繼之頭痛，全身無力，喪失活動(dòng)能力。 （毒芹） 天南星 養(yǎng) 花 大 全 分布：生于林下、灌叢或草地。其根部與人參相似。 毒性：全株有毒。 中毒癥狀： 人口嚼生天南星，可使舌、咽、口腔麻木和腫痛，甚至呼吸緩慢、窒息等。 老公銀 養(yǎng) 花 大 全 分布：生于山坡、草地、路旁。又稱野胡蘿卜、蛇床子。 毒性：葉和根都有劇毒。 中毒癥狀： 中毒癥狀與毒芹中毒相似，并可隨之發(fā)生紫外線敏感癥，在大劑量攝入時(shí)可導(dǎo)致患者死于呼吸衰竭。 花花提醒：這些野菜一定不可以碰！除了這類菜不可以碰之外，還有一類菜——光敏性野菜，光敏體質(zhì)的朋友食用之后再接受強(qiáng)烈光照，會(huì)出現(xiàn)裸露部位皮膚的紅腫、起疹，并伴有明顯瘙癢、燒灼或刺痛感等癥狀。 薺菜 養(yǎng) 花 大 全
在田野、路旁、庭院，到處可以見到野生的薺菜。薺菜可全草入藥，莖葉作蔬菜食用。
馬齒莧 養(yǎng) 花 大 全
馬齒莧分布于田間路旁，較為常見。嫩莖葉可作蔬菜。
灰灰菜 養(yǎng) 花 大 全
灰灰菜主要生于田間、地邊、路旁、房前屋后等。灰灰菜幼苗和嫩莖葉可食用，味道鮮美，口感柔嫩，營養(yǎng)豐富。
以上這三種野菜為較為常見的光敏性食物，安全起見，光敏體質(zhì)的朋友盡可能避免食用。 今天的野菜小科普就到此結(jié)束啦 希望花花的科普有所幫助 覺得文章不錯(cuò)的話 |
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