【玫瑰紅豆大棗糙火粥】做法:1.糙米用清水泡一夜;2.準備小玫瑰干花與紅棗去核;3.提前將紅豆煮熟;4.砂鍋內(nèi)的水燒開后,倒入瀝干水分的糙米;5.大火煮開后倒入提前煮好的紅豆,然后拌均勻;6.倒入紅棗肉拌均勻;7.倒入干玫瑰花小火慢煮即可. 【冰糖草莓粥】食材:200g大米,200g草莓;80g冰糖;適量清水.做法:1.將草莓洗凈去蒂切成小塊;2.將大米淘洗干凈,加入適量清水;3.大火將米煮開轉(zhuǎn)小火煮粥;4.加入冰糖與粥同煮;5.45分鐘左右粥變粘稠后把草莓塊加入粥里,大火煮開后關火即可. 【美容養(yǎng)顏紅豆黑米粥】食材:紅豆50g;黑米50g;花生20g;紅棗10粒;紅糖適量.做法:1.把紅棗,花生,黑米提前浸泡一晚(或3-5小時);2.放入砂鍋加適量水煮一小時;3待粘稠后放入適量的紅糖即可. 【香茹瘦肉粥】食材:瘦肉,香菇,米飯,蛋清一個,生粉一小勺,姜絲,蔥花,鹽,胡椒粉,雞精.做法:1.將米飯放鍋中加開水熬制;2.瘦肉切丁用蛋清與生粉加鹽腌制一會;3.香菇切成小丁,姜切成絲并放入鍋中攪拌均勻,再放入肉丁煮15-20分鐘;4.放入適量的鹽,雞精,胡椒粉,再撒上蔥花即可. 【魷魚粥】食材:大米,魷魚,姜,料酒,雞粉,胡椒粉,芹菜.做法:1.鮮魷魚去黑皮洗凈,切花刀,用鹽,姜絲,料酒腌制;2.大米洗干凈,倒入砂鍋內(nèi)加適量水,大火煮開轉(zhuǎn)小火;3.魷魚在開水中湯一下迅速撈出備用;4.粥熬的差不多的時候,放入食用油,鹽,把魷魚放入攪勻;5.大火燒開,放入適量雞粉,胡椒粉,匠菜葉煮開即可. 【紫薯山藥粥】食材:紫薯1個,山藥一段(30公分左右),大米與冰糖適量.做法:1.山藥洗凈去皮切滾刀塊,紫薯去皮切滾刀塊;2.大米放砂鍋,加適量水,熬煮30-50分鐘;3.米粥熬至20分鐘時,加入切好的紫薯和山藥;4.當粥熬好放入適量冰糖攪均即可. 【玫瑰香粥】食材:玫瑰花瓣,大米,冰糖.做法:1,玫瑰花瓣洗凈,一半撕成小片,剩下的用清水泡著備用;2.大米洗凈,放入砂鍋加入適量清水大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮半小時;3大火煮開時加入碎玫瑰花瓣,放入適量冰糖,裝碗后撒上完整花瓣即可. 【芙蓉雞絲粥】食材:雞胸肉,花椒,料酒,胡蘿卜,姜,枸杞,玉米粒與白胡椒粉.做法:1將雞胸肉洗凈加花椒,一勺料酒,加清水放入鍋中煮10-20分鐘;2雞肉煮好撈出,撕成雞絲,胡蘿卜切丁,姜切絲;3.將大米洗凈放入鍋中,加入雞絲,姜絲,胡蘿卜丁,枸杞,玉米粒,煮至25-30分鐘;4.加入少許食鹽調(diào)味即可. 【皮蛋瘦肉粥】食材:大米,蔥,姜,皮蛋,鹽,白胡椒粉,瘦肉,食用油.做法:1.蔥切成蔥花,姜切絲,肉跟姜絲入鍋焯水,皮蛋去殼切成小塊;2.大米放入高壓鍋加適量水,加入整個焯水的肉和姜絲,一半的皮蛋,少許食用油,大火煮煮至高壓鍋上汽;3.放掉鍋內(nèi)汽體,打開鍋,取出瘦肉,撕成絲倒回鍋中,放入剩下的皮蛋,少許鹽,白胡椒粉,一半蔥花.4不蓋鍋蓋,敞開鍋蓋大火煮10分鐘至濃稠就好,再撒剩下一半的蔥花即可. |
|
來自: 海韻l4904w80go > 《文件夾1》