芹菜炒牛肉

材料：牛肉50克，芹菜100克，蔥、姜、蒜各10克，醬油5毫升，食用油10毫升，鹽3克

做法：1、牛肉切成5-6厘米左右的肉條，芹菜洗凈切成與牛肉條差不多長的段，小蔥切成段，蒜、姜切末備用。

2、倒入醬油腌制牛肉條。

3、鍋中倒入底油，油熱后放入腌好的牛肉條翻炒。

4、倒入芹菜、蒜、姜、小蔥、鹽翻炒，炒熟盛盤。

花炒魷魚卷

材料：魷魚200g 西蘭花200g、郫縣豆瓣，鹽，料酒，姜，蒜

做法:1、魷魚去掉內臟軟骨條（魷魚爪留著炒別的菜菜），洗凈去掉紅皮，斜劃刀。過油使卷曲，瀝干油

2、西蘭花洗凈改刀，焯水

3、放底油，加姜蒜爆香，郫縣豆瓣，放入魷魚卷，烹入料酒，加西蘭花翻炒，加鹽，雞精，翻炒均勻即可

絲瓜粉絲湯

材料：粉絲,絲瓜,鮮蝦仁,姜末

做法：1.首先把粉絲提前泡好，絲瓜削去皮切后片，鮮蝦去皮去蝦線備用。

2.然后在鍋里加入適量的水燒開后，再加入姜末煮一分鐘，隨后把粉絲，絲瓜，蝦仁統(tǒng)統(tǒng)倒進去燒開，加入鹽進行調味，最后淋入香油就可以了。

蔥油白蘿卜

材料：準備白蘿卜300克，小蔥50克，鹽2克，姜5克，白皮大蒜10克，植物油25克，味精1克。

做法：1.首先把香蔥去根、老皮和黃葉，洗凈，切成末。

2.然后將白蘿卜刷洗干凈，切成5厘米長、3厘米寬的長方片備用。

3.鮮姜刮去皮，洗凈，切末。蒜去皮，切末。

4.將炒鍋放在大火上，倒入油，待油熱后先入蔥、姜末，炒出香味時，放入蘿卜片煸炒幾下，加入精鹽、白糖和少許水，炒勻后蓋上鍋蓋，用中火燒至蘿卜片酥軟，鍋中湯汁近干時，放入蒜末和味精，炒勻后盛入盤中即可上桌供食。