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不要讓“內(nèi)毒素”成為豬場(chǎng)效益的“收割機(jī)”

 我心飛揚(yáng)695 2018-03-13

正文共:1964字    預(yù)計(jì)閱讀時(shí)間: 6分鐘

談到毒素問(wèn)題,相信很多豬場(chǎng)對(duì)此并不陌生,但大部分豬場(chǎng)的認(rèn)知還停留在霉菌毒素上,而對(duì)于其他重要的毒素了解的很少,今天要談?wù)摰氖菍?duì)豬場(chǎng)危危害嚴(yán)重且廣泛存在的一種毒素:內(nèi)毒素,這種毒素對(duì)豬群尤其是對(duì)母豬影響巨大,下面就和大家分享一下關(guān)于內(nèi)毒素的一些重要知識(shí)。


一、什么是內(nèi)毒素?

它是由包括:副豬嗜血桿菌、大腸桿菌、沙門氏菌、多殺性巴氏桿、支原體、傳染性胸膜肺炎放線桿菌等在內(nèi)的革蘭氏陰性菌死亡后,細(xì)胞壁溶解產(chǎn)生的一類毒素。


其化學(xué)本質(zhì)是脂多糖,它本是無(wú)毒的,但通過(guò)吸收進(jìn)入血液循環(huán)之后,通過(guò)破壞動(dòng)物的微循環(huán)(動(dòng)物器官和組織內(nèi)的血液和淋巴循環(huán)),才表現(xiàn)嚴(yán)重后果。 

革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)示意圖及主要組成


二、內(nèi)毒素中毒后的表現(xiàn)有哪些?

  • 少量?jī)?nèi)毒素可導(dǎo)致豬群出現(xiàn)熱原反應(yīng),出現(xiàn)包括:體溫升高,豬群采食量下降。


  • 大劑量?jī)?nèi)毒素將導(dǎo)致豬出現(xiàn)微循環(huán)障礙,部分組織和器官出現(xiàn)供血不足,包括:耳朵、機(jī)體末梢缺氧導(dǎo)致的發(fā)紫,甚至出現(xiàn)內(nèi)毒素性休克。


  • 引起彌漫性血管內(nèi)凝血和炎癥,促使血小板聚集,激活凝血因子,導(dǎo)致出血和壞死。


  • 肝臟直接或間接受損,造成糖代謝紊亂,持續(xù)發(fā)燒或低血糖癥。


  • 部分豬只出現(xiàn)猝死


  • 導(dǎo)致豬群出現(xiàn)免疫抑制

  • 影響母豬繁殖功能

    主要通過(guò)三條途徑來(lái)實(shí)現(xiàn):

(1)內(nèi)毒素會(huì)抑制促性腺激素釋放激素、促黃體素生殖激素的分泌,直接影響卵母細(xì)胞發(fā)育。

(2)阻礙早期胚胎在子宮內(nèi)的著床和胚胎發(fā)育。

(3)影響母畜卵巢排卵。


另外:已有試驗(yàn)(章紅兵,2015年)報(bào)道,血液中具有較高的內(nèi)毒素水平的母豬所生的仔豬將更容易腹瀉,原因還未知,推測(cè)可能的原因是:內(nèi)毒素可通過(guò)臍帶傳播給仔豬。


需要指出的一點(diǎn)是,在動(dòng)物機(jī)體健康的情況下,內(nèi)毒素是可以通過(guò)代謝途徑排出體外的,維持在一個(gè)較低水平的動(dòng)態(tài)平衡,當(dāng)機(jī)體內(nèi)內(nèi)毒素含量過(guò)高時(shí),超過(guò)機(jī)體天然解毒機(jī)制能力范疇,豬群才表現(xiàn)內(nèi)毒素癥狀的。



三、豬場(chǎng)內(nèi)毒素產(chǎn)生的原因有哪些?

(1)豬舍內(nèi)空氣中的內(nèi)毒素

豬舍內(nèi)不可避免的使用消毒劑進(jìn)行消毒,那樣就會(huì)殺死一些革蘭氏陰性菌,這些內(nèi)毒素將會(huì)于空氣中的塵埃、微生物形成一個(gè)穩(wěn)定的氣溶膠,內(nèi)毒素含量于豬舍內(nèi)的塵埃量密切相關(guān)


目前關(guān)于豬舍內(nèi)空氣中的內(nèi)毒素含量閾值尚未確定,但有資料研究表明:豬舍中的內(nèi)毒素含量≥1540EU(內(nèi)毒素單位)/m3就會(huì)影響豬只健康,很多衛(wèi)生條件較差、環(huán)境控制差的豬場(chǎng)內(nèi)毒素含量均超過(guò)這個(gè)數(shù)值。


(2)飼料中的內(nèi)毒素

飼料在生產(chǎn)和加工過(guò)程中,受到環(huán)境因素和加工工藝的影響,飼料中或多或少都有一定量的內(nèi)毒素,很多飼料添加劑是由革蘭氏陰性菌發(fā)酵產(chǎn)生的,飼料生產(chǎn)(如:加熱)中需要添加這些添加劑,因此飼料中很可能混入其所產(chǎn)生的內(nèi)毒素。


特別要說(shuō)明的是:在飼料中內(nèi)毒素含量不超標(biāo)的情況下,健康豬只通過(guò)口腔、腸道途徑攝入的內(nèi)毒素對(duì)其自身造成的危害較小,而豬只處于應(yīng)激或消化道功能紊亂時(shí),其腸道屏障功能受到破壞,豬才表現(xiàn)病理。


(3)母豬出現(xiàn)便秘

由于腸道食糜停留時(shí)間延長(zhǎng),腸道排泄功能減弱,大量致病微生物無(wú)法及時(shí)排出體外,這些腸道致病微生物數(shù)量增多,有益菌數(shù)量減少,因此腸道釋放的內(nèi)毒素釋放和吸收增多,并可能誘導(dǎo)腸道黏膜屏障系統(tǒng)損傷,使進(jìn)入豬只機(jī)體的內(nèi)毒素含量增多。


(4)腹瀉

仔豬發(fā)生腹瀉時(shí),腸道上皮細(xì)胞出血、腫脹、腸絨毛損壞脫落,腸道內(nèi)的大腸桿菌顯著增多,乳酸桿菌顯著減少,破壞腸道黏膜屏障,那樣進(jìn)入豬只體內(nèi)的內(nèi)毒素含量也會(huì)增多。


(5)霉菌毒素的促進(jìn)作用

有研究表明:煙曲霉毒素B1能促進(jìn)腸道內(nèi)的大腸桿菌增殖,大腸桿菌與水接觸,死亡或自溶或吸附在其他細(xì)胞上將產(chǎn)生大量?jī)?nèi)毒素。


(6)抗細(xì)菌感染治療過(guò)程產(chǎn)生的內(nèi)毒素

主要是對(duì)革蘭氏陰性菌引起的感染中、后期的豬群進(jìn)行治療,在使用抗生素殺滅細(xì)菌后,將會(huì)產(chǎn)生大量?jī)?nèi)毒素。


(7)熱應(yīng)激

熱應(yīng)激導(dǎo)致的體溫上升,它可能會(huì)抑制腸黏膜上皮緊密連接蛋白的表達(dá),增加黏膜上皮的通透性,導(dǎo)致更多的內(nèi)毒素進(jìn)入血液。


由于內(nèi)毒素相當(dāng)穩(wěn)定,具有耐高熱的特性,在加熱100℃ 1小時(shí)也不會(huì)被破壞,只有在160℃加熱2-4小時(shí)或在強(qiáng)酸、強(qiáng)堿條件下煮沸30分鐘才能被破壞,因此科學(xué)家想法設(shè)法開(kāi)發(fā)內(nèi)毒素拮抗劑,目前已有相關(guān)報(bào)道,但有效性和經(jīng)濟(jì)適用性還有待進(jìn)一步觀察。



對(duì)于豬場(chǎng)內(nèi)毒素的控制,我們可以通過(guò)以下幾方面進(jìn)行減少和緩解


(1)改善豬舍內(nèi)的衛(wèi)生狀況和環(huán)境控制,尤其是豬舍內(nèi)空氣中的塵埃量。

可通在豬舍內(nèi)噴水或飼喂?jié)癜枇稀⑹褂寐┛p地板的方法減少內(nèi)毒素被吸入;同時(shí)做好溫度調(diào)控,尤其是炎熱的夏季,減輕熱應(yīng)激,將減少內(nèi)毒素進(jìn)入血液。


(2)在飼料中添加益生菌和益生元(低聚糖類)或膳食纖維

促進(jìn)腸道蠕動(dòng),調(diào)節(jié)腸道菌群微生態(tài)平衡,預(yù)防母豬便秘,抑制革蘭氏陰性菌的產(chǎn)生,減少內(nèi)毒素的產(chǎn)生。


(3)使用免疫機(jī)能增強(qiáng)劑

(如:健力源)可調(diào)節(jié)豬只免疫機(jī)能,增強(qiáng)豬只自身解毒能力,解除內(nèi)毒素導(dǎo)致的免疫抑制。


(4)使用內(nèi)毒素吸附劑

吸附飼料中的內(nèi)毒素,減少豬只攝入風(fēng)險(xiǎn)。


(5)在豬群發(fā)生內(nèi)毒素中毒后,可使用清熱解毒類、保肝護(hù)腎類中藥或氟尼辛葡甲胺、卡巴匹林鈣在內(nèi)的西藥進(jìn)行對(duì)癥治療,有效減輕內(nèi)毒素對(duì)豬只的危害。


(6)在飼料中添加丁酸鈉

能促進(jìn)腸道堿性磷酸酶制的表達(dá),使得內(nèi)毒素去磷酸化,降低內(nèi)毒素的毒性作用。


小結(jié)

豬場(chǎng)只有充分認(rèn)識(shí)到內(nèi)毒素的嚴(yán)重危害,并采取科學(xué)有效的防控措施,有的放矢,才能減少或避免內(nèi)毒素對(duì)豬場(chǎng)造成的損失。



劉輝旺

國(guó)家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師

國(guó)家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師,華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)碩士,獸醫(yī)藥理學(xué)與毒理學(xué)方向,畢業(yè)后從事動(dòng)保產(chǎn)品的研發(fā)、技術(shù)推廣與服務(wù)、市場(chǎng)銷售,對(duì)動(dòng)保產(chǎn)品有深刻的理解。致力于母豬與仔豬一體化技術(shù)研究,擅長(zhǎng)對(duì)豬場(chǎng)常見(jiàn)問(wèn)題的診斷與處理,并提出可落地執(zhí)行方案。

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