晚餐要吃點清淡的，但是需在甩掉身上多余的肉肉的同時保證營養(yǎng)攝入均衡，今天為大家推薦幾款低脂少油的家常素菜，正在減肥期的小伙伴不妨來試試晚餐這么吃哦~下面就一起來學(xué)學(xué)這幾道素菜的做法吧。

豌豆蝦仁

主料

蝦仁適量 青豆適量

調(diào)料

鹽適量 紅椒適量 蘑菇精適量 蠔油適量 蒜適量 姜適量

做法步驟

1蝦仁青豆分別洗干凈瀝干備用。

2胡蘿卜，紅椒切小丁，大小要和青豆差不多，配色又加點味道。油鍋燒熱，下姜蒜片爆香，先放胡蘿卜或紅椒這樣不容易熟的翻炒到五成熟。

3分別下青豆和蝦仁一起翻炒，如果蝦仁比較大，就先放蝦仁。

4翻炒到蝦仁完全變色就說明蝦仁熟了，青豆一般比較嫩很好熟。加鹽和蘑菇精調(diào)味或者只放蠔油調(diào)味。

5出鍋裝盤即可。

素炒三絲

用料： 干黃花菜 1小把、紅蘿卜 1根、青椒 2個、油 適量、鹽 適量;

做法

1.準(zhǔn)備好所有食材;

2.黃花菜提前用溫水泡15分鐘左右，泡發(fā)好的黃花菜瀝干水份切段;

3.紅蘿卜、青椒清洗干凈并切絲;

4.鍋中加適量油，倒入紅蘿卜絲翻炒幾下;

5.然后加入青椒絲、黃花菜、鹽，中火快速翻炒30秒左右，等鹽入味后即可出鍋;

素菜這么做，比肉菜還好吃哦，我們平時做菜也注意葷素搭配，別老是吃肉菜，太油膩了，雖然大口吃肉的感覺很幸福，不過還是要注意營養(yǎng)均衡哦，肉菜素菜都要吃點，晚餐的話盡量清淡一點，對身體有好處，上面給大家介紹了兩道素菜，喜歡的朋友就學(xué)起來。