魚香茄子

材料

一個茄子

一個青椒

大蒜

在洋蔥的末端

生姜

一匙郫縣辣椒醬

一匙酒

1湯匙醋

醬油1/2湯匙

糖1/2湯匙

淀粉1/2湯匙

實踐

1。蔥和姜剁碎，分為兩半，一半后放在醬油鍋中，魚露調(diào)味魚香茄子做法。

2。在一個小碗的肉汁醬，原料進(jìn)行調(diào)整，備用魚香茄子的做法。

三.取幾瓣蒜瓣，切在魚香茄子的末端做法。

4。青椒切開魚香茄子做法

5。鍋，當(dāng)鍋不熱時，倒入適量的油。當(dāng)油溫度在郫縣50%辣醬時，在低溫下攪拌辣椒油。油溫不要太高，否則郫縣辣醬會炒。

6。到郫縣辣椒醬炒辣椒油后加入姜和蔥煮在醬油鍋中，煸香放入茄子魚香茄子的做法。

7。炒三至四分鐘加入青椒魚香茄子做法。

8。然后倒入青椒預(yù)置肉汁調(diào)味，炒一段時間魚香茄子做法。

9。把大蒜放在鍋的前面

醋溜白菜

材料

適量的大白菜

一大湯匙醬油

一大湯匙海鮮醬

一茶匙糖

兩湯匙醋或醋。

淀粉量

少許油（或芝麻油）

實踐

1。白菜洗凈，白菜切成薄刃斜方法

2.蔥姜蒜切末，蒜要多切些，一半用來爆鍋，一半用來調(diào)汁醋溜白菜的做法

3。碗中，加入醋、糖、醬油、鹽、二、半蒜、醋調(diào)勻的大白菜做法。

4。將油倒入鍋內(nèi)，加熱30%個蔥姜蒜，將白菜片下至稍軟，倒入芡汁，繼續(xù)攪拌至6個大白菜，7成熟，加水淀粉勾芡，倒入芝麻油。

西蘭花素炒

材料

4個雞蛋

1西蘭花

1胡蘿卜

一雙干木耳

醬油

蠔油

黑胡椒粉（可選）

實踐

1。黑木耳水泡，洗凈備用。

2。西蘭花洗凈打碎，放少許油和鹽放在開水中，放入沸水煮西蘭花，我喜歡吃一點軟西蘭花，開水煮到鍋里的水再把魚打開。

三.胡蘿卜皮備用件

4。雞蛋是散的（可以用少許鹽調(diào)味），然后把雞蛋滑出來備用。

5。把醬油，蠔油，鹽，黑胡椒粉（可選）放在小碗里。

6。火鍋冷油，因為胡蘿卜很硬很難炒菜，所以先炒胡蘿卜吧。

7.加入木耳繼續(xù)翻炒，再加入焯水過的西蘭花，然后加入準(zhǔn)備好的調(diào)料（醬油、蠔油、鹽、黑胡椒粉），充分翻炒均勻之后倒入炒好的雞蛋塊

可以在8點前稍微鉤薄平底鍋。

青椒土豆

材料

1-2土豆，視大小而定

小青椒（最好不要用厚豬肉辣椒3-4）

醬油味道適中。

花生油

實踐

1。土豆去皮，切成扇形片；冷油火鍋為馬鈴薯，先小火后火煎至兩面金黃青椒，土豆，素菜也可以湘鄉(xiāng)實踐

2。手?jǐn)嗲嘟缝?，翻炒幾次，沿鍋邊緣加入適量醬油，煮醬青椒土豆，菜盤也可以湘鄉(xiāng)做法。

茄汁豆腐

材料

2塊豆腐

2個西紅柿

一點.

實踐

1。將開水中的鹽放入豆腐中燙兩分鐘，在番茄十字底刀入鍋時用少許熱刀將去皮的皮去掉，這樣就可以輕松地在番茄醬中剝番茄豆腐的做法。

2。把豆腐切成小塊，切成丁西紅柿做番茄豆腐做法。

三.火鍋，加入西紅柿，炒至紅番茄汁豆腐練。

4。加入番茄醬，糖攪拌均勻烤豆腐的做法。

5。倒入豆腐?。ú灰缅佺P，輕輕晃動鍋只要在一起做豆腐和番茄醬），加入水、鹽、醬油煮李錦記。淋水淀粉，放雞，2滴香油，撒香蔥即可。

荷塘小炒

材料

蓮藕200克

1胡蘿卜

十幾塊。

適量的玉米

適量黑木耳

調(diào)料品:

食用油

蒜蓉

實踐

1。黑木耳先用水泡，拔舊花梗，撕小塊備用；

2。蓮藕和胡蘿卜去皮，切薄盤備用，豌豆撕去老杠洗凈，洗凈玉米；

三.放入鍋內(nèi)的水，加少許油和鹽，將蓮藕和胡蘿卜放入涼水鍋中，煮開后水再放入雪豌豆、黑木耳、玉米粒，小火煮約20-30秒；

4。從步驟3中移除材料并將其排出。

5、把油放進(jìn)鍋里加熱。加蒜炒。將所有原料放入鍋中炒熟。中間火可能會炒大約1到2分鐘。